佐久・小海・川上で牡蠣が楽しめるお店

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佐久・小海・川上で
牡蠣が楽しめるお店

牡蠣が食べられるお店

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日本では多くの牡蠣が獲れますが、代表的な真牡蠣は冬に多く出回り、養殖がほとんどの魚介類です。一方の岩牡蠣は夏が旬で大型のものが多く、天然物は漁獲量も限られています。 タウリン、グリコーゲン、たんぱく質、カルシウムや亜鉛などの栄養をたっぷり含んだ牡蠣は『海のミルク』と呼ばれるほど甘みと旨みが濃厚。ぷっくりとしその美味しさに虜になります。生の殻つき牡蠣をシンプルに塩とレモン汁でいただいたり、火を通して焼き牡蠣、牡蠣ごはん、牡蠣ぞうすい、牡蠣フライや牡蠣の土手鍋も美味しいです。

佐久・小海・川上エリア

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おいしい料理とうまい酒
新鮮な魚の逸品に、ほっとする味わいの居酒屋定食。魚民ならではの厳選したお料理を今宵のお酒と一緒に。
当店人気No.1コース!!
《かがやき》★フルサービス★魚民究極のおもてなし宴会コース【8品】
<コース内容>
■先付け三種■桜えびとしらすのちりめん山椒和風サラダ■お造り五種盛り合せ■魚民山海焼■天ぷら盛り合せ■西京味噌仕立ての一口ステーキ■紀州南高梅のお茶漬け■北海道あずきと抹茶アイス 〜きな粉わらび餅添え〜 青汁付
  • 佐久平駅 徒歩4分
  • 3,000円

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おすすめのお刺身
こちらはお刺身メニューの一部です。この他にも創作料理として季節ごとの新鮮なお刺身ご用意しております。ご期待ください!
地産地消メニュー
佐久地域のお米で作った『上海餃子』
もちもちではごたえがたまりません(^u^)
中の具材も佐久の野菜にこだわりました!
当店の完全オリジナルの一品です!一押しです(=^・^=)
  • 中込駅 徒歩5分
  • 2,000円
  • 第2日曜日 第4日曜日
  • 岩村田駅 徒歩17分
  • 610円
日本の伝統的な食文化の「天ぷら」
手軽に、おいしく、楽しめる。ニッポンの味をみなさまへ。
日本の伝統的な食文化である「天ぷら」の大衆化をコンセプトに、お求めやすい価格でありながら高品質な天丼・天ぷらをご提供しております。

  • 徒歩分
  • 500円

※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





佐久・小海・川上の最寄り駅
  • 佐久平駅
  • 羽黒下駅
  • 中込駅
  • 北中込駅
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エリア

長野県

こだわり

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