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松本でフカヒレが楽しめるお店

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松本で
フカヒレが楽しめるお店

フカヒレが食べられるお店

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フカヒレはサメの尾びれや背びれなどをはぎ取って乾燥させた高級食材です。主に魚介類のスープや姿煮、点心の具材として使われることが多く、料理の種類としては中華料理がメインと言えます。フカヒレに使われるサメの種類はいくつかあり、ジンベイザメやアオザメ、ヨシキリザメが比較的メジャーなようです。日本では気仙沼産のものが非常に有名です。料理として食する場合は、軟骨のような柔らかいゼラチン質の食感が楽しめます。近年は規制が強化されているため、より高級な食材となっているようです。

松本エリア

条件変更

宴会コース飲み放題付4,200円〜
飲み放題2時間付き宴会コースは4200円、5200円、6200円(税込)の3種類
手作り点心がメインのミニ中華コース
点心セット入りミニ中華コース 1,530円(税別)
お料理7品お手軽中華コース!
蒸し鶏のサラダ海老のチリソース日替り一品
手作り点心三種盛合せ(大海老餃子・フカヒレ餃子・焼売手作り春巻き坦々麺又は炒飯杏仁豆腐 ランチタイムからディナータイムまで。※予約無しでOK!お一人様もどうぞ!
  • 松本駅 徒歩5分
  • 3,000円
  • 毎週日曜日 祝日
    ※年末年始

ネットで予約する

  • 南松本駅 徒歩徒歩5分
  • 1,500円

※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





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