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松本で軟骨が楽しめるお店

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松本で
軟骨が楽しめるお店

軟骨が食べられるお店

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鶏の軟骨は、胸軟骨とひざ軟骨とあり、こりこりとした食感でたんぱく質やコラーゲンが豊富なのが特徴です。胸軟骨は胸骨の先端の部分でY字のような形をしていて、「やげん軟骨」と言われます。「やげん」というのは漢方薬をすりつぶす「やげん(薬研)」に形状が似ていることからついたと言われています。「やげん軟骨」は串焼きのほか、炒め物、食感を楽しむためつくねにも加えられることもあります。また、ひざ軟骨はひざの部分のころっとした部分で、「げんこつ」とも言われます。こちらは串焼きのほかにも、から揚げに良くあいます。

松本エリア

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落着いた和の雰囲気がくつろぎを生む
玄関の向こうには、洗練された和の空間。ゆったりと個室感覚でおくつろぎいただけるのが「魚民」
お刺身、お寿司、郷土料理など、和食中心のお料理をお楽しみいただけます。ほんのりと漂う木の香りに、心和むひとときをお過ごしください。
※お席は店舗によって異なりますので、詳しくはお問い合わせください。
おいしい料理とうまい酒
新鮮な魚の逸品に、ほっとする味わいの居酒屋定食。魚民ならではの厳選したお料理を今宵のお酒と一緒に。
  • 南松本駅 徒歩1分
  • 2,700円

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3H飲み放題 or 2Hプレミアム飲み放題
「和民」「坐・和民」では、いつでも3時間飲み放題が楽しめる!通常飲み放題メニューの他、「獺祭 等外」などが飲み放題になる2時間プレミアム飲み放題も追加料金なしでお選びいただけます♪また、お酒を飲まない方にも楽しいひと時をお過ごしいただけるよう-500円のソフトドリンク飲み放題もご用意しております。
ビールももちろん飲み放題♪
「和民」「坐・和民」はいつでも3時間飲み放題をご提供!ゆったりお料理、お酒をお楽しみください。プレミアムモルツも飲み放題対象ドリンクなので、お酒好きの方も大満足間違いなし◎
より種類豊富にお酒を楽しみたい方には、2時間プレミアム飲み放題もお選びいただけます♪
  • 松本駅 徒歩1分
  • 2,600円

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楽しい時間を提供する空間
白木屋は、新しい感覚を取り入れた豊富なメニューとリーズナブルな価格で創業から多くのお客様に支持され続ける居酒屋です。お酒を提供する場所から楽しい時間を提供する空間へ。温かみのある照明がやわらかさを醸し出す店内は、女性客や家族連れに好評です。
※お席は店舗により異なります。詳しくはお問合せください。
当店人気No,1コース!!
《匠》メインが選べる白木屋満喫コース【8品】
<コース内容>
たこわさび/甘辛豚肉と玉子のコブサラダ/刺身6種盛り合せと鶏のタタキと馬刺し/厚切り豚バラの炙り焼/ベーコンフライ&蓮根チップ/たっぷり野菜の牛肉ともち豚のしゃぶしゃぶ 又は 牛肉ともち豚のすき鍋 又は 魚介5種の海鮮鍋/〆のうどん/濃厚ガトーショコラのパフェ
  • 松本駅 徒歩1分
  • 2,300円

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11/21スタート!!冬フェアー
「広島県産牡蠣釜飯」や「播磨灘産のカキフライ」も人気。広島産牡蠣をふんだんに使用した釜飯や播磨灘産牡蠣を使用したカキフライなど冬の贅沢な味をこの価格で堪能できます。(2018年11月21日からのご提供となります)
個室を中心とした居心地の良い空間 
様々なタイプの客席4名〜20名様対応(店舗によって若干異なります詳しくは店舗にお問い合わせください)
  • 村井駅 徒歩6分
  • 2,500円

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行列のできる店の味を松本で!
《牛たん》牛たん元祖の「べこ政宗」から直送の牛たんをご注文ごとに焼き上げてご提供!
《丸満餃子》茨城県古河市で行列のできる「丸満」から直送の餃子に、おぶーの特製タレも独自開発してご提供!
デザートにもご注目!!
県内の常設販売店舗はココだけ!!コールドストーンアイスキャンディの他、ソフトクリームは北海道産の牛乳を100%使用しています。更に、美味しさだけでなく体にもイイ!ヨーグルトドリンクもオススメメニューです。コーヒはイタリアでシェアナンバーワンのラバッツアのコーヒーを注文毎に抽出して提供しています。
  • 松本駅 車20分
  • 900円
お仲間とわいわいガヤガヤ焼肉宴会♪
親しいお仲間同士で集まる夜や、歓迎会や送別会などのご宴会は、色々な種類の焼肉を楽しめる当店へどうぞ!くろおびの焼肉は信州産を中心に厳選した国産牛を少しずつ、リーズナブルな価格でご提供するスタイル。豊富な焼肉メニューに、一品料理やお食事、デザートも充実!満足度の高い焼肉宴会を実現できます!
驚愕サイズ!名物「はみでるカルビ」
くろおびにお越しになられたら、これを食べないと始まりません!どーんと約250g、お皿から溢れんばかりの全長30cmの特大お肉「はみでるカルビ」が大好評!1枚焼いたらロースターが占領される程の大満足ボリューム♪程良く脂の乗った厳選黒毛和牛を使用しております。目で見て楽しい、食べて美味しい焼肉をご提供!!
  • 松本駅 徒歩5分
  • 4,500円

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雰囲気自慢!
ご家族友人等の晴れの日にご満足頂けるハズです!
極厚カルビ
遠慮は無用です!
おなか一杯お召し上がり下さい!
※カルビ・極厚カルビ・ロース・壺漬け上ロース・ネギ塩カルビ・ネギ塩ロース・極厚上ロースステーキはやわらか加工をしております。
  • 村井駅 徒歩15分
  • 3,000円
  • 年中無休
落着いた和の雰囲気がくつろぎを生む
玄関の向こうには、洗練された和の空間。ゆったりと個室感覚でおくつろぎいただけるのが「魚民」
お刺身、お寿司、郷土料理など、和食中心のお料理をお楽しみいただけます。ほんのりと漂う木の香りに、心和むひとときをお過ごしください。
※お席は店舗によって異なりますので、詳しくはお問い合わせください。
おいしい料理とうまい酒
新鮮な魚の逸品に、ほっとする味わいの居酒屋定食。魚民ならではの厳選したお料理を今宵のお酒と一緒に。
  • 松本駅 徒歩1分
  • 2,700円

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心くつろぐ大人の空間
「おいしいお料理をもっと楽しくゆったりと味わっていただきたい」そんな思いから「千年の宴」が生まれました。高級感溢れる雰囲気の中、湯葉豆腐料理などのこだわりのお料理をお楽しみください。
※お席は店舗によって異なりますので、詳しくはお問い合わせください。
当店人気No,1コース!!
《賀宴》三味海鮮肉鍋の満喫コース【8品】
<コース内容>
【長野県松本平ナカセンナリ使用】店仕込み手作り豆富/比叡生ゆばの御造り/御造り五種盛り合せ/【広島県産】牡蠣のうに焼/たら白子大葉巻きと比叡ゆばチーズの天婦羅 〜抹茶ソルト添え〜/【極】の三味海鮮肉鍋/〆の讃岐うどん/デザート
  • 松本駅 徒歩1分
  • 2,800円

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焼酎・泡盛200種類以上!
■焼酎・泡盛は200種以上驚きの品揃え!「佐藤」「八幡」「月の中」など他ではなかなか飲めないお酒も多い店です。お気に入りの一品を見つけてください♪沖縄・奄美大島・宮崎・鹿児島などより直送の新鮮素材を使った料理と共にいかがですか?お待ちしております!
  • 松本駅 徒歩3分
  • 3,000円
  • 不定休日あり

※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





松本の最寄り駅
  • 松本駅
  • 一日市場駅
  • 村井駅
  • 島内駅
  • 南松本駅
  • 北松本駅
  • 市民芸術館停留所
  • 市役所前停留所
  • 惣社停留所
  • 中原町停留所
  • 塩尻北インターチェンジ
  • 松本インターチェンジ
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『キニナルお店ランキング』を決定する『キニナル指数』とは、お店に興味をもってくれた人の割合を指します。ただし、極端にアクセス数が少ない場合は、キニナル指数の精度が低くなるため、独自ロジックにて補正を行います。

キニナル指数とは

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エリア

長野県

こだわり

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