上田・東御・長和でウツボが楽しめるお店

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上田・東御・長和で
ウツボが楽しめるお店

ウツボが食べられるお店

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ウツボは獰猛な外見から「海のギャング」と呼ばれる魚です。しかしそのグロテスクな見た目に反し、味は上品。皮下のゼラチン質にはコラーゲンがたっぷりと含まれています。 刺身、たたき、唐揚げ、煮付け、干物などの調理法があり、秋から冬にかけてが旬です。骨の処理が非常に大変な為、一般にはあまり普及しませんでした。高知県や長崎県の五島列島の郷土料理として有名なウツボ。一度チャレンジしてみてはいかがでしょうか。

上田・東御・長和エリア

条件変更

2H飲み放題付5,000円〜
春の宴会・飲み会には、【彩コース5,000円】「旬の刺身三種盛り」や「浜茹でずわい蟹」「桜海老土鍋ごはん」などお料理7品+2H飲放付プランがおすすめ!+500円で特選地酒三種付き(高清水 上撰 本醸造・初孫 魔斬 純米本辛口・榮川 特別純米酒)。先々のご予約もお早めにどうぞ!
  • 上田駅 徒歩2分
  • 3,500円
  • 年中無休

ネットで予約する

※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





上田・東御・長和の最寄り駅
  • 上田駅
  • 西上田駅
  • 信濃国分寺駅
  • 上田菅平インターチェンジ
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エリア

長野県

  • 上田・東御・長和
  • 松本

こだわり

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