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長野・須坂・信濃でニシンが楽しめるお店

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長野・須坂・信濃で
ニシンが楽しめるお店

ニシンが食べられるお店

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ニシンは、北太平洋や北極海・北海道沿岸の日本海等の水温の低い緯度で生息する魚です。産卵期の春から初夏にかけてが脂がのり、塩焼きや、フライ、ワインビネガーなどでマリネするのも美味しいです。また昆布巻きや燻製、身欠きニシンなど加工品としても重要な存在となっています。身欠きニシンの甘露煮を乗せたにしんそばは、北海道や京都などの名物料理となっています。

長野・須坂・信濃エリア

条件変更

ごゆっくりお食事をお楽しみ下さい。
一階席はどなたでも気軽にお食事が楽しめるように、カウンター席になります。
二階席はお子様連れや少人数のグループでもごゆっくりお食事をして頂けるように、座敷のお席になります。
皆様のご来店を、お待ちしております。
蕎麦本来の味を味わって頂けるお店
当店のそばは、国内産のそば粉を石臼引きで毎日朝と夜に手打ちで提供しております。そばは軽く細身のそばで、そば粉10:繋ぎ2の割合になります。つゆは、砂糖は使わずみりんと地元のしょうゆで作る他とは一味違うこだわりの一品です。ぜひ一度ご賞味ください。
  • 長野駅 徒歩20分
  • 1,100円
  • 毎週水曜日 第1火曜日 第3火曜日
    その他(2018年9月3日)
    ※※祝日の場合は昼のみ営業いたします。

※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





長野・須坂・信濃の最寄り駅
  • 長野駅
  • 権堂駅
  • 井上駅
  • 桐原駅
  • 金井山駅
  • 市役所前駅
  • 川中島駅
  • 善光寺下駅
  • 五分一停留所
  • 善光寺大門停留所
  • 須坂長野東インターチェンジ
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エリア

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  • 長野・須坂・信濃
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こだわり

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