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熊野・尾鷲・大紀でホタテが楽しめるお店

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熊野・尾鷲・大紀で
ホタテが楽しめるお店

ホタテが食べられるお店

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日本人が最も口にする貝、ホタテ。旬は10月頃で東北地方の三陸海岸以北、特に北海道で多く水揚げされる魚介類です。うま味成分であるアミノ酸、グルタミン酸、コハク酸やタウリンを豊富に含み、ホタテ特有の甘み成分はグリコーゲンで、疲労回復や体力強化に働きます。貝柱は肉厚でほぐれやすく舌触りと風味ががよいので、刺身、バター焼き、煮込みにしたり、乾燥させて干し貝柱に加工されます。貝ヒモ(みみ)は、コリコリとした食感が楽しめる刺身のほか、燻製や塩辛などにしても美味しいです。

熊野・尾鷲・大紀エリア

条件変更

日本酒・焼酎をご用意しております。
お食事に合わせて、日本酒や焼酎はいかがでしょうか?
おすすめは、「久保田万寿、浦霞・空・春鹿」などなど他にもご用意しております。
迷った際には、お気軽にご相談ください。
尾鷲でしか食べられない魚もご用意
熊野灘でとれた新鮮な魚介類をはじめ、尾鷲でしか食べられない魚もご用意しております。
昼は手頃な定食もあり、夜には会席や一品料理も豊富に揃っています。
  • 尾鷲駅 徒歩5分
  • 3,000円
  • 毎週月曜日

ネットで予約する

※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





熊野・尾鷲・大紀の最寄り駅
  • 熊野市駅
  • 尾鷲駅
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