津・松阪で鱧が楽しめるお店

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津・松阪で
鱧が楽しめるお店

鱧が食べられるお店

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鱧とは魚の一種。見た目はウナギに似ていて長さは2メートル程になります。ウナギと比べると口が大きく、口の中に鋭い歯があるのが特徴です。日本では瀬戸内海等が名産地として知られていて、主に大坂や京都でよく食べられています。鱧は熱を通して食べる事が多く、お湯で軽く湯がいてから冷水に取る「落とし」や、鍋等にして食べるのが一般的です。身は白く淡白で上品な味をしていて、夏場にはさっぱり食べられると人気。ただし身には細かい骨がたくさんあるので、食べやすく調理するには技術を必要とします。

津・松阪エリア

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松阪市

水桝

松阪の夜を刻む宴!和心溢れる部屋で
松阪の繁華街愛宕町の中心部!座敷席を開放し、カウンター席までご利用出来る店内貸切は最大22名様までのご宴会が可能です。広く開放的な空間は忘新年会や同郷の仲間が一堂に集うご宴会などにピッタリです。伊勢神宮への御参拝の変帰りなど、三重県のツアーをご企画の旅行会社様、名古屋・大阪からのグルメ旅も大歓迎です。
食の聖域!だから三重はやめられない
伊勢湾近海を中心に全国より入荷する新鮮魚介は料理長の経験で見極められた確かな極上品ばかり。焼く、煮る、蒸す。どんな調理法でも素材本来の味を大切にしつつ、妥協のない料理への姿勢を心がけております。まずは刺身でその鮮度をお試し下さい。ツヤがあり、ぷりぷりの身は食べる人の心を惹きつけてやまない上質さです。
  • 松阪駅 徒歩13分
  • 5,000円
  • 毎週日曜日
郷に入れば美味いを知る!三重の地酒
メニューに掲載されている日本酒の他にも、こだわりを持つ店主が厳選した三重県の地酒を季節。中にはなかなかお目にかかれない銘酒が緊急入荷する事もございます。お好きな方は勿論、日本酒に興味がある方はスタッフまでお気軽にその時の入荷状況をお尋ね下さい。何度ご来店頂いても様々な味わいが発見できるのも魅力です。
驚愕!銘品【松坂牛】をお手軽価格で
三重県の銘品、そして日本三大牛の一つとして名高い松坂牛を当店ではリーズナブルな価格でご提供致します。そのきめ細かく上質な脂はしつこくなく、口の中で溶けるさらりとした旨味が特徴です。肉の旨みを最大限に生かして、シンプルに塩胡椒のみでお召し上がり下さい。三重県への旅の思い出に刻む、特別なひと時をどうぞ。
  • 津駅 徒歩2分
  • 4,000円
  • 毎週日曜日
    ※ただし、祝前日の場合は営業致します。

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選ぶ楽しさ!種類豊富な自慢の逸品
こちらの『本日の刺身7点盛り』は特にオススメの魚を、7点盛りにしております。まずは刺身でどうぞ!
日本地酒紀行!レアな銘酒も入荷中
当店は刺身や逸品に合わせた日本酒を全国各地より厳選。人気の獺祭は純米大吟醸50をご用意!最高級の酒米と言われる山田錦を50%まで磨いて醸した純米大吟醸は新鮮な味と柔らかで繊細な香りが絶妙なバランスを保っています。その他活〆牡蠣に合う日本酒として雪の松島 牡蠣誂えなどお料理の為に選ばれた銘酒を多数入荷!
  • 津駅 徒歩1分
  • 2,800円

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※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





津・松阪の最寄り駅
  • 津駅
  • 松阪駅
  • 阿漕駅
  • 伊勢中川駅
  • 久居駅
  • 櫛田駅
  • 江戸橋駅
  • 高茶屋駅
  • 高田本山駅
  • 松ヶ崎駅
  • 津新町駅
  • 東松阪駅
  • 徳和駅
  • 南が丘駅
  • 岩田橋停留所
  • 松阪インターチェンジ
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