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津・松阪でニシンが楽しめるお店

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津・松阪で
ニシンが楽しめるお店

ニシンが食べられるお店

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ニシンは、北太平洋や北極海・北海道沿岸の日本海等の水温の低い緯度で生息する魚です。産卵期の春から初夏にかけてが脂がのり、塩焼きや、フライ、ワインビネガーなどでマリネするのも美味しいです。また昆布巻きや燻製、身欠きニシンなど加工品としても重要な存在となっています。身欠きニシンの甘露煮を乗せたにしんそばは、北海道や京都などの名物料理となっています。

津・松阪エリア

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選ぶ楽しさ!種類豊富な自慢の逸品
当店でご提供している鮮魚は買参権を取得し、一次産業への参入を通じて新鮮な魚を取り揃えています。買参権を取得している新潟県新潟漁港、島根県大田漁港や全国の各漁港から選りすぐった品質をご堪能いただけます。こちらの『本日の刺身7点盛り』は特にオススメの魚を、7点盛りにしております。まずは刺身でどうぞ!
日本地酒紀行!レアな銘酒も入荷中
当店は刺身や逸品に合わせた日本酒を全国各地より厳選。人気の獺祭は純米大吟醸50をご用意!最高級の酒米と言われる山田錦を50%まで磨いて醸した純米大吟醸は新鮮な味と柔らかで繊細な香りが絶妙なバランスを保っています。その他活〆牡蠣に合う日本酒として雪の松島 牡蠣誂えなどお料理の為に選ばれた銘酒を多数入荷!
  • 津駅 徒歩1分
  • 2,800円

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