津・松阪で燻製が楽しめるお店

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津・松阪で
燻製が楽しめるお店

燻製が食べられるお店

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燻製とは食材を燻煙(煙でいぶすこと)した保存食のことです。燻煙材としてサクラやブナ、ナラなどの木材を使用することから特有な風味がつくことが特徴です。燻製する方法は3種類あり、15~30度の低温で燻す冷勳、30~80度の温度で燻す温勳、80~100度以上の高温で燻す熱勳など、食材によって使い分けます。 様々な食材で燻製を楽しめますが、ハム・生ハムやベーコン、ジャーキー、など肉類との相性はばっちりです。

津・松阪エリア

条件変更

落着いた和の雰囲気がくつろぎを生む
玄関の向こうには、洗練された和の空間。ゆったりと個室感覚でおくつろぎいただけるのが「魚民」
お刺身、お寿司、郷土料理など、和食中心のお料理をお楽しみいただけます。ほんのりと漂う木の香りに、心和むひとときをお過ごしください。
※お席は店舗によって異なりますので、詳しくはお問い合わせください。
おいしい料理とうまい酒
新鮮な魚の逸品に、ほっとする味わいの居酒屋定食。魚民ならではの厳選したお料理を今宵のお酒と一緒に。
  • 津駅 徒歩2分
  • 2,500円

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選ぶ楽しさ!種類豊富な自慢の逸品
こちらの『本日の刺身7点盛り』は特にオススメの魚を、7点盛りにしております。まずは刺身でどうぞ!
日本地酒紀行!レアな銘酒も入荷中
当店は刺身や逸品に合わせた日本酒を全国各地より厳選。人気の獺祭は純米大吟醸50をご用意!最高級の酒米と言われる山田錦を50%まで磨いて醸した純米大吟醸は新鮮な味と柔らかで繊細な香りが絶妙なバランスを保っています。その他活〆牡蠣に合う日本酒として雪の松島 牡蠣誂えなどお料理の為に選ばれた銘酒を多数入荷!
  • 津駅 徒歩1分
  • 2,800円

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津市

Hallo

おすすめコース料理
当店のコース料理には全て飲み放題付★+540円(税込)で生ハム食べ放題も可能です。リーズナブルに味わいたい派は『大満足の4,000円(税込)コース』を、リッチに上質なお肉を堪能されたい方は『お肉いろいろ匠6,000円(税込)コース』をどうぞ!!
当店こだわりの生ハム
当店でご用意する生ハムはしっかり熟成させた絶品物です♪大葉の風味と燻製生ハムの香りがマッチした『大葉と生ハムのジェノベーゼパスタ』900円(税抜)や『燻製生ハム寿司』2貫 400円(税抜)など趣向を凝らした生ハム料理をたくさんご用意いたしました。
  • 津駅 徒歩2分
  • 3,000円
  • 毎週日曜日
    ※※不定休あり

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【地産地消】尾鷲直送の新鮮な魚
庵JUJUに来たら必食の造り盛り合わせ!築地でも有名な、三重県が誇る尾鷲漁港直送の新鮮な活魚を是非召し上がってみて下さい!「美味い」のお声をたくさんの方から頂いてる自慢のお刺身です。毎朝、漁港に揚がった新鮮なお魚が尾鷲から毎日「庵JUJU」にやってきます!
ここでしか出逢えない!三重県の地酒
三重県の地酒が、こんなにウマイなんて知らなかった!!そんな声が店内に飛び交うほど、おいしい地酒を常時17種類以上ご用意致しております。三重県のおいしい酒肴と日本酒を合わせれば、満足することまちがいなしです!お酒選びに迷ったらお気軽にスタッフまでお尋ねください♪
  • 津駅 徒歩2分
  • 4,000円
  • 不定休日あり
    ※※毎月最終金曜日(特典満載プレミアムフライデー)は16時より営業いたします

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落着いた和の雰囲気がくつろぎを生む
玄関の向こうには、洗練された和の空間。ゆったりと個室感覚でおくつろぎいただけるのが「魚民」
お刺身、お寿司、郷土料理など、和食中心のお料理をお楽しみいただけます。ほんのりと漂う木の香りに、心和むひとときをお過ごしください。
※お席は店舗によって異なりますので、詳しくはお問い合わせください。
おいしい料理とうまい酒
新鮮な魚の逸品に、ほっとする味わいの居酒屋定食。魚民ならではの厳選したお料理を今宵のお酒と一緒に。
  • 久居駅 徒歩1分
  • 2,500円

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もつ鍋食べ放題&2時間飲み放題!
当店自慢のもつ鍋料理とおつまみメニューが食べ放題&2時間の飲み放題付!
大人:2,600円(税抜)/小学生:1,200円(税抜)/3歳以上小学生未満:100円(税抜)
※最初にスタートセットをお召し上がり頂いてから追加注文を承ります。食べきり・飲みきりにて追加注文をお願い致します。
落着いた和の雰囲気がくつろぎを生む
玄関の向こうには、洗練された和の空間。ゆったりと個室感覚でおくつろぎいただけるのが「魚民」
お刺身、お寿司、郷土料理など、和食中心のお料理をお楽しみいただけます。
ほんのりと漂う木の香りに、心和むひとときをお過ごしください。
※個室は店舗によって異なりますので、詳しくはお問い合わせください。
  • 松阪駅 徒歩3分
  • 2,500円

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※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





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