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津・松阪でサガリが楽しめるお店

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津・松阪で
サガリが楽しめるお店

サガリが食べられるお店

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主に牛の横隔膜の部分のお肉で、同じような部位でも「サガリ」と「ハラミ」に分けられます。サガリは横隔膜でも肋骨周辺のお肉をいい、ハラミは背中の方のお肉のことです。いずれも適度な脂肪があり、柔らかくヘルシーに食べられますが、サガリのほうがやや脂の量が少なくあっさりしています。またサガリは取れる量が少ない希少部位となっています。

津・松阪エリア

条件変更

最上級のお肉をリーズナブルに!
最上級を求めるお客様の舌を唸らせる、特上クラスのお肉もご用意しておりますが、お手軽に召し上がっていただけるよう、リーズナブルな価格帯にて提供させていただいております。その秘密は、「一頭買い」独自ルートより、部位ごとではなく丸々一頭を仕入れる事で、お求めいただきやすい価格でのご提供を実現しています。
自家製の味噌ダレ
最高級の肉を、更に美味しく召し上がっていただく秘密が、この秘伝の味噌ダレ!創業以来50年余り、脈々と伝わってきた、門外不出の逸品です。その味わいは、こくのある自家製ダレでありながら、決して自己主張しすぎることはなく、あくまでも肉の味わいを最大限引き立たせる脇役に徹します。ぜひご賞味下さい!
  • 松阪駅 車3分
  • 3,500円
  • 不定休日あり

津市

AJiyoshi

  • 久居駅 車3分
  • 3,500円
  • 毎週火曜日
    ※※火曜祝日の場合は営業

※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





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