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鈴鹿でフカヒレが楽しめるお店

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鈴鹿で
フカヒレが楽しめるお店

フカヒレが食べられるお店

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フカヒレはサメの尾びれや背びれなどをはぎ取って乾燥させた高級食材です。主に魚介類のスープや姿煮、点心の具材として使われることが多く、料理の種類としては中華料理がメインと言えます。フカヒレに使われるサメの種類はいくつかあり、ジンベイザメやアオザメ、ヨシキリザメが比較的メジャーなようです。日本では気仙沼産のものが非常に有名です。料理として食する場合は、軟骨のような柔らかいゼラチン質の食感が楽しめます。近年は規制が強化されているため、より高級な食材となっているようです。

鈴鹿エリア

条件変更

鈴鹿市

中国料理 鷹

ほとんどの商品お持ち帰り頂けます。
お店の味を気軽に召し上がって頂けるように、お弁当、オードブルなどお持ち帰り頂けます。
ご予算や内容については、お気軽にお店にご相談ください。
個室のお部屋がございます。
クラス会や宴会、弔辞慶事でご利用頂ける予約専用の個室をご用意しております。
またファミリーや少人数用の、個室風のテーブル席もございます。
皆様のご来店をお待ちしております。
  • 白子駅 徒歩7分
  • 2,000円
  • 毎週水曜日

ネットで予約する

※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





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