桑名・いなべでタチウオが楽しめるお店

BIGLOBE旅行 > グルメ > タチウオ - 桑名・いなべエリア

グルメ グルメ

桑名・いなべで
タチウオが楽しめるお店

タチウオが食べられるお店

メイン画像

一年を通じて食べる事が出来るタチウオは、一般的には春から夏が一番脂のりが良く美味しいとされていますがその他の季節でも比較的味は安定しています。また魚には珍しく、動脈硬化予防などに効果があると言われるオレイン酸を含んでいます。癖のない白身で程よい脂が乗ったタチウオは塩焼、揚げ物との相性が特に良く、身崩れさえ気をつければ煮物も美味しく食べられます。その中でも特に新鮮な物が手に入ったら、刺身がおすすめです。皮に強い旨みがあるので、皮を付けたままの銀皮造りはタチウオの美味しさを最大限に味わえる料理なのです。

桑名・いなべエリア

条件変更

桑名市

三彩

日本建築の趣を感じる寛ぎの空間
エントランスに設える天然木の一枚板や、カウンターの白木にも特別な雰囲気を感じていただける三彩の店内。日本建築の趣を大切に、心地良く寛いでお過ごしいただける空間が自慢です。店長が腕を揮うカウンターは香りや音に熱など、臨場感あふれる特等席。おひとり様の晩酌や、お2人様のお食事にも人気のお席です。
濃厚な旨みがたっぷり染み出た名物鍋
当店のはまぐりは、桑名の地はまぐりをメインに扱う卸しから仕入れ。名物「桑名はまぐり しゃぶしゃぶ」では、主に4年前後のものを使用しています。熱されたぷりぷり食感のはまぐりからあふれ出る上品な甘みと濃厚な旨みを楽しめるよう、あえて薄めの鰹出汁をご用意。〆の雑炊or玉子とじで最後まで美味しくどうぞ。
  • 西桑名駅 徒歩15分
  • 4,500円
  • 毎週火曜日
    ※その他不定休日あり

ネットで予約する

※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





桑名・いなべの最寄り駅
  • 桑名駅
  • 伊勢朝日駅
  • 益生駅
  • 近鉄長島駅
  • 三里駅
  • 星川駅
  • 多度駅
  • 大仲新田停留所
[キニナルお店ランキング]集計方法

『キニナルお店ランキング』を決定する『キニナル指数』とは、お店に興味をもってくれた人の割合を指します。ただし、極端にアクセス数が少ない場合は、キニナル指数の精度が低くなるため、独自ロジックにて補正を行います。

キニナル指数とは

お店のリストに戻るお店のリストに戻る

エリア

三重県

  • 四日市
  • 桑名・いなべ
  • 津・松阪
  • 伊勢・鳥羽・志摩
  • 熊野・尾鷲・大紀

こだわり

[キニナルお店ランキング]集計方法

『キニナルお店ランキング』を決定する『キニナル指数』とは、お店に興味をもってくれた人の割合を指します。ただし、極端にアクセス数が少ない場合は、キニナル指数の精度が低くなるため、独自ロジックにて補正を行います。

キニナル指数とは

お店のリストに戻るお店のリストに戻る