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伊勢・鳥羽・志摩で燻製が楽しめるお店

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伊勢・鳥羽・志摩で
燻製が楽しめるお店

燻製が食べられるお店

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燻製とは食材を燻煙(煙でいぶすこと)した保存食のことです。燻煙材としてサクラやブナ、ナラなどの木材を使用することから特有な風味がつくことが特徴です。燻製する方法は3種類あり、15~30度の低温で燻す冷勳、30~80度の温度で燻す温勳、80~100度以上の高温で燻す熱勳など、食材によって使い分けます。 様々な食材で燻製を楽しめますが、ハム・生ハムやベーコン、ジャーキー、など肉類との相性はばっちりです。

伊勢・鳥羽・志摩エリア

条件変更

志摩市

十次郎

  • 徒歩分
  • 3,300円
  • 毎週火曜日
    ※火曜が祝日の場合は営業、盆時期休、年末年始休

※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





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