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四日市で義侠(日本酒)が楽しめるお店

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四日市で
義侠(日本酒)が楽しめるお店

義侠が飲めるお店

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愛知県にある山忠本家酒造は、江戸時代中期に創業し明治時代に小売商との契約を守るため採算を度外視して安価で日本酒を提供したため、義侠という名がついたと言われています。そして、蔵元と面接した酒販店のみでの直販をしています。 飲んでうまい日本酒をつくるため石高を落としても、全量純米仕込みをこだわっています。 また、酒造りにはなにより米作りが大事なため、米は酒造りに最も適した最高品質の兵庫県東条町の山田錦を用いています。 こうした究極の酒造りを目指す義侠は、全国に熱狂的な地酒ファンの支持を受けています。

四日市エリア

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じっくり備長炭で焼く串焼き
当店は、群馬県で丹精込めて飼育されている“麦風どり”をメインにした串焼きをお楽しみ頂けます!抗生物質・合成抗菌剤を含まない飼料に、小麦麦芽と梅酢を添加して飼育しています。ここでしが味わえない焼き鳥を堪能して下さい!
蔵王土鶏を使用した手作りつくね
【蔵王土鶏】は宮城県は蔵王の麓で綺麗な空気と、澄んだ水の中でじっくり丁寧に育て上げられ、またの名を“香鶏”と言い、烏骨鶏の血を引いた鶏です。皮下脂肪が少なく、とてもジューシーで適度な弾力のある歯ごたえがたまりません。当店名物のつくねは毎日手作りしています!是非ご賞味下さい!
  • 近鉄四日市駅 徒歩2分
  • 2,500円
  • 不定休日あり
    ※※年末年始

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必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





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エリア

三重県

  • 四日市

こだわり

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