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下呂で赤(ワイン)が楽しめるお店

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下呂で
赤(ワイン)が楽しめるお店

赤(ワイン)が飲めるお店

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赤ワインは文字通り赤や濃い紫、赤褐色の色のワインのことですが、白ワインよりタンニンが多く渋みがあります。赤ワインはカヴェルネ・ソーヴィニヨン、メルロー、ピノ・ノワールなどの品種から造られますが、これらは黒ブドウとよばれこのブドウの皮の色素が赤ワインの色のもととなっています。味はライトボディーからフルボディーと表現されます。一般的に肉類との相性が良く、コクや香りをより楽しむために15℃前後の温度で飲むことが多いワインです。赤ワインは長期熟成ができるので、数十年寝かされるようなワインもあります。

下呂エリア

条件変更

下呂市

割烹 美松

季節の旬の食材の旨味を堪能できます
春の山菜をはじめ、夏は香魚とも呼ばれる鮎料理や鰻など、四季折々に味わえる旬の食材が持つ魅力を、
店主の洗練された腕で最大限に引き出しておもてなしさせて頂きます。
【飛騨牛】を存分に味わって頂けます
店主の生粋のお肉好きが高じて、お店でご提供する飛騨牛は厳選した部位を利用しております。
郷土料理である朴葉みそと合わせて焼いていただいたり、すき焼きでご提供したり、肉そのものの旨味を
愉しめるステーキでのご提供等、地元の方だけでなく県外からの観光の方や、外国人観光客の方にもお喜び頂いております。
  • 下呂駅 車3分
  • 3,500円
  • 毎週水曜日
    ※8月15日は休まず営業いたします

※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





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こだわり

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