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可児・美濃加茂・関でシマチョウが楽しめるお店

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可児・美濃加茂・関で
シマチョウが楽しめるお店

シマチョウが食べられるお店

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牛の大腸の部分で、肉の表面に縞模様がついていることから「シマチョウ」と呼ばれています。韓国語では「テッチャン」ともいいます。1頭からわずかしか取れない稀少な部位でもあります。大腸の中でもやわらかく、脂肪も多いがあっさりとしていて、コラーゲンも豊富というのが特徴です。縞模様の面をよく焼いて、裏返したら温める程度さっと焼くとおいしく食べれます。

可児・美濃加茂・関エリア

条件変更

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<最大40名様までOK>
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  • 可児駅 徒歩5分
  • 2,600円

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可児・美濃加茂・関の最寄り駅
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