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飛騨・高山でホタテが楽しめるお店

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飛騨・高山で
ホタテが楽しめるお店

ホタテが食べられるお店

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日本人が最も口にする貝、ホタテ。旬は10月頃で東北地方の三陸海岸以北、特に北海道で多く水揚げされる魚介類です。うま味成分であるアミノ酸、グルタミン酸、コハク酸やタウリンを豊富に含み、ホタテ特有の甘み成分はグリコーゲンで、疲労回復や体力強化に働きます。貝柱は肉厚でほぐれやすく舌触りと風味ががよいので、刺身、バター焼き、煮込みにしたり、乾燥させて干し貝柱に加工されます。貝ヒモ(みみ)は、コリコリとした食感が楽しめる刺身のほか、燻製や塩辛などにしても美味しいです。

飛騨・高山エリア

条件変更

落着いた和の雰囲気がくつろぎを生む
玄関の向こうには、洗練された和の空間。ゆったりと個室感覚でおくつろぎいただけるのが「魚民」
お刺身、お寿司、郷土料理など、和食中心のお料理をお楽しみいただけます。ほんのりと漂う木の香りに、心和むひとときをお過ごしください。
※お席は店舗によって異なりますので、詳しくはお問い合わせください。
おいしい料理とうまい酒
新鮮な魚の逸品に、ほっとする味わいの居酒屋定食。魚民ならではの厳選したお料理を今宵のお酒と一緒に。
  • 高山駅 徒歩1分
  • 2,800円

ネットで予約する

高山市

おりじん

座敷のお席をご用意しております。
落ちたついた店内で、ごゆっくりお食事をお楽しみ頂けるように座敷のお席をご用意しております。。
またお食事を気軽にして頂ける、カウンター席もございます。
皆様のご来店をお待ちしております。
飛騨高山名物【朴葉味噌】
飛騨高山と言えば【朴葉味噌】当店では厳選した飛騨牛を使っているのでお肉本来の旨味もお楽しみ頂けます!民家を移築したどこか懐しい情緒ある店内で飛騨高山の郷土の味をご堪能下さい!
  • 高山駅 徒歩2分
  • 2,500円
心くつろぐ大人の空間
「おいしいお料理をもっと楽しくゆったりと味わっていただきたい」そんな思いから「千年の宴」が生まれました。高級感溢れる雰囲気の中、湯葉豆腐料理などのこだわりのお料理をお楽しみください。
※お席は店舗によって異なりますので、詳しくはお問い合わせください。
当店人気No,1コース!!
《賀宴》三味海鮮肉鍋の満喫コース【8品】
<コース内容>
【長野県松本平ナカセンナリ使用】店仕込み手作り豆富/比叡生ゆばの御造り/御造り五種盛り合せ/【広島県産】牡蠣のうに焼/たら白子大葉巻きと比叡ゆばチーズの天婦羅 〜抹茶ソルト添え〜/【極】の三味海鮮肉鍋/〆の讃岐うどん/デザート
  • 高山駅 徒歩2分
  • 2,800円

ネットで予約する

  • 高山駅 徒歩11分
  • 690円

※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





飛騨・高山の最寄り駅
  • 高山駅
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