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岐阜市で金目鯛が楽しめるお店

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岐阜市で
金目鯛が楽しめるお店

金目鯛が食べられるお店

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金目鯛は「鯛」と付きますが、正確には鯛ではありません。鯛同様おめでたい時によく使われる魚です。 日本では大平洋沖でよく漁獲されます。頭の動きを活性化させるDHAや血液をサラサラにするEPAを豊富に含んでいます。旬は冬で12月から2月頃となっています。金目鯛を使った料理といえば金目鯛の煮付けですが、刺身、焼き魚、干物も美味しいです。水、みりん、酒、醤油などを振って煮るだけで美味しい金目鯛の煮付けができます。

岐阜市エリア

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長良川 天然あゆ料理
夏は長良川天然あゆ、冬はクエやカキなど珍しいお魚・旬の食材をご提供しております。天然ものの鮎など仕入れにこだわった食材をお楽しみいただけます。あゆは塩焼きがおすすめです 魚田 唐揚あんかけ 干物 南蛮漬け 白炊き 雑炊 ぜひ一度ご賞味ください。
  • 岐阜駅 徒歩5分
  • 3,000円
  • 毎週日曜日

※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





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