岐阜市で川辺(焼酎)が楽しめるお店

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岐阜市で
川辺(焼酎)が楽しめるお店

川辺が飲めるお店

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「川辺」は、熊本県球磨郡相良村の有志の方が共同開発した純米焼酎です。地産地消の焼酎であり、お米は相良村産の「ヒノヒカリ」を使い、仕込み水には川辺川の伏流水を使っています。熊本の自然の味わいがたくさん詰まった純米焼酎です。 その特徴は、吟醸酒のような甘い香りが広がり、口当たりは大変柔らかく、後味もすっきりとしています。おすすめは、前の日からお好みで割り水をしておくと、より一層まろやかな味を楽しむことができます。

岐阜市エリア

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岐阜市

川原町泉屋

当店自慢の「炭火焼・鮎塩焼」
備長炭で30〜40分、じっくり香ばしく焼き上げる鮎塩焼は、頭から骨まで丸ごとお召し上がりいただけます。中でも天然鮎は、岐阜県内の美味しい鮎が釣れる川を厳選して仕入るため、川によって違う天然鮎の味わいを食べ比べることができます。
鮎のナレズシ・魚醤を用いた料理
鮎が一匹豪快に乗っている「鮎らーめん」、鮎の旨味たっぷりのクリーム・あゆチョビソース・鮎醤(びしお)を使った「鮎ピザ」、鮎のナレズシ・鮎醤(びしお)を使った「和風スパイスカレー」など、当店ならではのオリジナルメニューがあります。
  • 名鉄岐阜駅 徒歩41分
  • 5,000円
  • 毎週水曜日
    ※※7、8月は無休(冬季休業有り)

※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





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