蒲郡・東三河・豊橋でシャコが楽しめるお店

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蒲郡・東三河・豊橋で
シャコが楽しめるお店

シャコが食べられるお店

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シャコは、エビのような見た目をしていますが、分類ではカニ類に属する魚介類です。体長は12センチから15センチくらいあり、体型は細長い筒状となっています。北海道より南の内湾や内海の砂泥底に生息しています。エビよりもあっさりした味で食感も柔らかいです。茹でてお寿司のネタや、塩茹でしたり、唐揚げにしたりしていただきます。 青森県では花見の時に必ずシャコを食べたり、岡山県ではバラ寿司にシャコを用いられたており昔から日本では馴染みがあります。

蒲郡・東三河・豊橋エリア

条件変更

豊橋市

鮨 慎之助

日本酒は鮨と相性の良いものを吟味
店主が腕によりをかけた鮨の味わいを一層際立たせるのは選りすぐりの日本酒。鮨との相性を考えて選びました。冷酒は大将がおすすめする一杯もご用意。時期によっては熱燗のふぐひれ酒もございます。
大切な方と質の高い鮨を味わうひと時
店内には店主の洗練された技術を間近に堪能できるカウンター席のほかに、テーブル席も設けております。親族での会食やビジネスパートナーとのお食事にふさわしいテーブル席で良質な鮨に舌鼓を打ちませんか。
  • 高師駅 徒歩27分
  • 8,000円
  • 毎週月曜日

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※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





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