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蒲郡・東三河・豊橋で銀鱈が楽しめるお店

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蒲郡・東三河・豊橋で
銀鱈が楽しめるお店

銀鱈が食べられるお店

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名前こそ似ていますがあっさりとした味が特徴の真鱈とは全く異なる銀鱈は、スズキ系カサゴ目に属している魚です。その肉質は白身魚の中でも特に甘みのあるとろりとした脂のりが特徴で、オレイン酸を豊富に含む事から動脈硬化の予防も期待することが出来ます。 市場に出るのはほぼ海外からの輸入品ですが、その人気からかやや高値で販売されている事が多いです。調理法は、煮付け、焼き、蒸し、フライ、味噌漬け等多用性に富みますが、甘みのある脂とその栄養、皮の旨みを取りこぼす事なく味わうならば煮付けが最適です。

蒲郡・東三河・豊橋エリア

条件変更

豊橋市

葱しゃぶ屋

名物「葱しゃぶ」飲み放題付コース
歓送迎会は葱しゃぶ屋で決まり!2時間の飲み放題と名物葱しゃぶ付の歓迎会コース。みかわもち豚の葱しゃぶコースは税込5000円で黒毛和牛A5特選ロースとみかわもち豚の葱しゃぶコースは税込6500円です!平日限定90分飲み放題付みかわもち豚の葱しゃぶコースもご用意!様々なシーンでご利用ください♪
葱しゃぶ屋 お肉へのこだわり
地元のみかわもち豚は肉質が柔らかく旨味が詰まった豚肉を。牛は産地を問わずサシ、肉質にこだわったものを仕入れ黒毛和牛A5等級のサーロインの雌牛のみを使用しております。メス牛はオスに比べサシが細かくとにかく柔らかい!お口の中でトロける食感と、普段味わえない食感を存分に味わえる至福の1枚となっております。
  • 豊橋駅 徒歩2分
  • 5,000円
  • 年中無休
    年末年始(2017年12月31日・2018年1月1日)

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最大100名様までの寛ぎの和空間
木の温もりを感じられる落ち着いた和の雰囲気で非日常のひと時を。店舗貸切は80名様〜最大100名様まで対応可能です。企業様での大規模なご宴会や会議などのビジネスシーンから、法事・慶事などのプライベートなシーンまで幅広く対応いたします。人数・ご予算などお気軽にご相談ください。
真髄を極めた新和食をじっくり堪能
【A5大判黒毛和牛炙り寿司】
シャリが全く見えなくなるほどの大きさに驚き!程よい柔らかさに握ったシャリの上にA5ランク黒毛和牛リブロースを乗せて炙ります。脂が少し溶けてきた所で召し上がれ。和牛の旨味とシャリがマッチして言葉では表せない程の美味。
  • 豊橋駅 徒歩3分
  • 4,000円

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※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





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エリア

愛知県

こだわり

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