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蒲郡・東三河・豊橋で燻製が楽しめるお店

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蒲郡・東三河・豊橋で
燻製が楽しめるお店

燻製が食べられるお店

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燻製とは食材を燻煙(煙でいぶすこと)した保存食のことです。燻煙材としてサクラやブナ、ナラなどの木材を使用することから特有な風味がつくことが特徴です。燻製する方法は3種類あり、15~30度の低温で燻す冷勳、30~80度の温度で燻す温勳、80~100度以上の高温で燻す熱勳など、食材によって使い分けます。 様々な食材で燻製を楽しめますが、ハム・生ハムやベーコン、ジャーキー、など肉類との相性はばっちりです。

蒲郡・東三河・豊橋エリア

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豊橋市

げん屋

地物はもちろん全国からの厳選素材
賑やかな雑踏から逃れて横丁に入るとそこは異空間。

江戸時代の長屋をイメージした外観、おせっかいな板前のおしゃべりと心のこもった料理の前では
つい笑顔がこぼれてしまう、そんな楽しいお店がココ。

新鮮魚介を毎日厳選してお待ちしております。



※ランチもやっています(要予約)
  • 豊橋駅 徒歩5分
  • 6,000円
自慢の串焼き 150円〜
厳選した鶏肉を一串一串丁寧に焼き上げます♪ 部位や串ごとで異なる絶妙な焼き加減で素材の旨味を最大限に引き出す、まさに熟練技。おすすめは、焼鳥7本盛り999円(税抜)。ネギマ、ハツなど人気串7種が愉しめます♪味付けも秘伝のぷるぷるダレまたは塩と好みに合わせてどうぞ。単品150円(税抜)〜
口当たり軽い菜の花串揚 150円〜
サッパリと食べられるように、油は黄金色の薫り高き菜種油を使用!串カツをメインにご用意いたしました。まずはお試しください。150円(税抜)〜
  • 豊橋駅 徒歩1分
  • 2,400円

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豊橋市

pasta&meat STAUB

女子会や誕生日会二次会におすすめ!
◇誕生日や女子会におすすめ◇【Birthdayコース〜シェアスタイル〜】<ホールケーキ付全6品>3,000円(税別)前菜盛りから、デザートまでついたお得なコース!友達とシェアして食べれば、会話も弾みます!女子が好きな、アヒージョもご用意♪
4名様以上で、12のホールケーキをプレゼント!
炭火で焼き上げるジューシーな肉料理
『US Tボーンステーキ』は600gもあるTボーンステーキを炭火でじっくりと香ばしく焼き上げます。T字形の骨の左右にサーロインとフィレが並ぶ『Tボーンステーキ』は、一度で2つの部位を味わえる、欲張りな美味しさ。3〜4名様でシェアして楽しめるのも魅力!ご宴会におすすめです。当店特製のハーブオイルをかけてどうぞ。
  • 豊橋駅 徒歩30分
  • 2,500円
  • 毎週水曜日

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「個室で喋ろう」周りに気兼ねなく
「個室がいいね!」宴会・女子会・コンパ・懇親会はやっぱりWASHAGANCHI!4〜20名までの個室ご用意しております。宴会やコンパはやっぱり周りに気兼ねない個室が人気!大人の隠れ家としてご利用ください。
「記憶」に残る!バースデー・記念日
ご家族、友人、仲間でたくさん集まって、人数分高く重なるわくわくするバースデーパンケーキ。主役の方をびっくりさせちゃいませんか!皆さんの「記憶」に残ること間違いなし!季節の限定パンケーキをバースデーパンケーキに仕上げることもできます(+200円/1名様)
  • 豊橋駅 徒歩20分
  • 3,000円
  • 毎週月・木曜日
    年末年始(2017年12月31日〜2018年1月1日)

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豊橋市

Isola

開放感溢れるスタイリッシュ空間!
豊橋駅から徒歩2分!集合も解散もとっても便利なIsolaではご要望に応じて店舗の貸切もいたします。最大26名様までご利用可能◎お洒落な雰囲気の2Fフロアにはテーブル席やベルベット調のソファー席をご用意。他グループを気にすることなくご宴会をお愉しみいただけます。2Fフロアのみの貸切をご希望の場合はご相談ください。
厳選素材を存分に味わい尽くす!
「愛知牛熟成イチボ肉のビステッカ」は自慢の逸品。ビステッカとはイタリアのステーキのこと。ウェットエイジングで熟成させた稀少部位、赤身肉のイチボを絶妙な火入れで仕上げ、旨みたっぷりの柔らかなお肉に仕上げました。豊富に揃えたワインとの相性も抜群です!ぜひお召し上がりください。
  • 豊橋駅 徒歩2分
  • 3,000円
  • 第1日曜日

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女性に人気の居酒屋
「笑笑」は、女性に人気のあるサワー・カクテルを豊富にご用意しています。ゆったりとした木造りの和空間で笑笑自慢の多彩な料理やお酒を堪能できます!
※お席は店舗によって異なりますので、詳しくはお問い合わせください。
当店人気No,1コース!!
《福笑 FUKUWARAI》プレミアム飲み放題付き 本格バルコース【8品】
<コース内容>
前菜3種盛り合せ/海の幸七宝 贅沢サラダ/馬刺しのカルパッチョ/海老とモッツァレラチーズのアヒージョ/人気のフライド3/旨みの牛肩ロースカットステーキ or 肉好きの牛ももステーキ/SEAFOODパエリア/ホブソンズストロベリーアイス
  • 蒲郡駅 徒歩1分
  • 2,500円

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飲み放題・ドリンクが充実!
飲み放題も2パターンをご用意♪ 充実の品数で飽きることなくご満足いただけます。
趣ある店内でボリュームある宴を!
お料理9品1,500円(税込)〜ご用意しております。飲み放題も+1,000円(税込)!上質な空間でこれだけのボリュームはとりあえず吾平ならでは!
  • 豊橋駅 車5分
  • 2,500円

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アツアツの鍋で厳選素材を堪能する
寒〜い冬の味方!てんくうでは、寒い季節に嬉しい、素材からこだわった心も体もあったまる鍋料理をご用意しております。『もつ鍋』は、ぷりっぷりの牛もつとニンニクの香りがベストマッチ!少し辛味の効いた王道鍋です。シメには、当店自慢の極太ラーメンがおすすめ。もつの旨味と甘味が溶け込んだスープが麺に絡みます♪
デザイナーズ和モダンダイニング
浜松出身のデザイナー乗松和人氏によりプロデュースされた、てんくうの空間。清潔感溢れる店内は、シンプルで洗練された和モダンの装いで、テーブルに並ぶ色とりどりのお料理が映えます。掘りごたつ席、ソファー式ボックス席、宴会席など、さまざまなシーンに合わせてご利用いただける席をご用意しております。
  • 豊橋駅 徒歩5分
  • 4,000円
  • 毎週日曜日
    年末年始(2017年12月31日・2018年1月1日)
    ※※12月は日曜営業あり
野菜ソムリエが毎日厳選お野菜を厳選
当店で使う野菜は、野菜ソムリエが毎日厳選し地元野菜からイタリアン野菜や京野菜までを20種類ほどございます!中でも盛合せにした、【地元野菜たっぷりの豆乳バーニャカウダ】は大人気で自家製の豆乳入りバーニャソースは絶品です!!素材本来の味を楽しめる逸品ですので、是非ご賞味下さい♪
雰囲気抜群の完全個室!忘年会にも◎
2名様から団体様までご案内可能な完全個室!モダンな間接照明が宴会の雰囲気を一層盛り上げます、オシャレな店内に酔いしれてください♪二階席貸切予約も可能!ご予算・ご人数お気軽にご相談下さい。ご予約はお早めにどうぞ!
  • 豊橋駅 徒歩2分
  • 3,000円
  • 年中無休

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チップからこだわる自家製燻製
燻製料理は全てお店で自家燻製!チップ、ウッド、温燻、冷燻を使い分け、お好みをセレクトしていただけます。燻製するものは、食材だけでなく、さまざまな調味料までも自家燻製にこだわり、香ばしい風味が広がります。各国のワイン、ウイスキー、様々なドリンクとのマリアージュを一度お試し下さい!
落ち着いた店内の貸切は30名様迄!
コッソリでは、おしゃれなカウンターと大好評の2〜30名様の完全個室をご用意しております。記念日や接待、各種宴会などお客様のシーンに最適なゆったりとした空間となっております。個室貸切は最大30名様までご利用可能です。席数に限りがございますので、ご予約はお早めにお願いいたします。
TEL:0532-52-1617
  • 豊橋駅 徒歩3分
  • 3,500円
  • 年中無休

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※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





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