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蒲郡・東三河・豊橋でシマチョウが楽しめるお店

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蒲郡・東三河・豊橋で
シマチョウが楽しめるお店

シマチョウが食べられるお店

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牛の大腸の部分で、肉の表面に縞模様がついていることから「シマチョウ」と呼ばれています。韓国語では「テッチャン」ともいいます。1頭からわずかしか取れない稀少な部位でもあります。大腸の中でもやわらかく、脂肪も多いがあっさりとしていて、コラーゲンも豊富というのが特徴です。縞模様の面をよく焼いて、裏返したら温める程度さっと焼くとおいしく食べれます。

蒲郡・東三河・豊橋エリア

条件変更

こだわりの本日の特選和牛
別紙にてご案内している本日の特選牛☆
お肉のサシ、色、味、全てにこだわった本日の特選牛でございます。
内容は日によって異なり、売切御免の人気商品となっております。
なにが載っているかはお楽しみ!!一品贅沢にいかがですか☆
鮮度にこだわる美味しいホルモン
毎日地元の業者から新鮮なホルモンのみを仕入れ自家製の秘伝のお味噌と絡めてお客様の元へ☆ぷるんぷるんのホルモンは病みつきになります!!
  • 豊川駅 車8分
  • 4,500円
  • ※※12月31日、1月1日休み

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古き良き時代を愉しむ寛ぎ空間!
一体となった宴会を愉しみたいなら夕やけ横丁三丁目 豊橋駅前店へ!2階フロアを貸切って56名様までのお座敷宴会が可能です!全ての襖を外すと開放的なワンフロアに早変わり♪通路も広々としているので席の移動も楽々!昭和の古き良き時代を思わせるレトロな雰囲気は、ご年配の方とのご宴会にも喜ばれること間違い無し!
噛むほどに溢れるジューシーな旨み!
30年来の付き合いのある肉屋から仕入れる厳選肉。ホルモンは一頭買いで仕入れることも。店内で丁寧に下処理をして臭みを取り除き、プリプリの状態でお届けいたします!つけダレは地元産のフルーツ果汁にニンニクや生姜を合わせて作った、店主のみに受け継がれる秘伝のタレ。30年間継ぎ足し、一貫した味を守り続けています。
  • 豊橋駅 徒歩4分
  • 3,500円

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生食認定取得の黒毛和牛ユッケ
東三河初の生食用食肉取扱認定を取得。厳正な衛生管理に基づき、安心・安全なお肉をご提供。この特別感を味わって♪
黒毛和牛のレア焼き
本当に新鮮なお肉だからこそできる、外はこんがり中はレアの焼き加減。辛み大根とポン酢であっさり食べる極上品は、脂のしつこさは一切なし。
  • 駅前駅 徒歩2分
  • 7,000円
  • 不定休日あり
★ステーキ&もんじゃの宴会コースも
飲み放題付きの各種宴会コースが人気『平日限定4000円』等、5000円、7000円とラインナップ!宴会、飲み会、同窓会、歓迎会、送迎会、誕生会、各種ご予約承り中!名物の「ヒレ焼き」「塾生肉のステーキ」「もんじゃ焼き」「鉄板焼き」を中心とした各種コースを様々なシーンに応じてお楽しみ下さい。
熱々鉄板料理●ステーキ&もんじゃ焼
鉄板をみんなで囲んでワイワイ楽しむ!見て楽しい、食べて美味しい鉄板焼き!熱々の鉄板で「じゅ〜!」と焼いて素材の味を直に楽しめる鉄板料理が目白押しです!熟成肉のステーキは、表面に軽く焼き色が付き、肉の旨味が1番わかる「ミディアムレア」で焼き上げてテーブルまでお運びします♪
  • 豊橋駅 徒歩3分
  • 4,500円

  • 年末年始(2017年12月31日・2018年1月1日)

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長期低温熟成ステーキ☆食べ応え抜群
厚み、焼き加減、食感、食べ応え…、当店のこだわりのステーキは、職人のこだわりが沢山詰まっております!一枚一枚丁寧に焼き上げます、焼き加減は肉の旨味を存分に味わっていただけるミディアムレアで。ランプ、ロース、タン…、お好みの部位をチョイスして下さい。肉厚でジューシー、まずはこちらをご注文下さい!
本格焼肉&ホルモン☆メニューも充実
カルビ、ロース、ホルモンの定番から希少部位まで豊富な品揃えで焼肉好きも大満足のラインナップ!最高級のお肉を、最高の状態でお召し上がりいただきます!お肉に良く会う秘伝の醤油ダレには西洋山葵をたっぷり入れて…、辛味大根ポン酢は塩味のお肉やさっぱりと食べたい時に…、色々な薬味も添えて「肉」をご堪能下さい。
  • 豊橋駅 徒歩3分
  • 5,500円

  • 年末年始(2017年12月31日・2018年1月1日)

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飲み放題1500円90分
アサヒスーパードライなどチューハイ、ハイボール飲み放題で90分1500円です。は
東愛知新聞に取り上げられました
東愛知新聞に当店の試みが取り上げられました。
  • 豊川駅 車5分
  • 2,900円
  • 不定休日あり
    ※11月は休まず営業いたします
    ※12月は休まず営業いたします
    ※※10名以上の予約についてはお問い合わせください。

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シャトーブリアン
職人が選びに選び抜いた、希少部位をこだわりの厚み、味付けでお召し上がりください。一頭の牛から800グラム程度しかとれない、ヒレの中心部分の柔らかさ、美味しさを堪能ください。両面、焼き色がつく程度、焼いて頂き、ミディアムレアでお召し上がりください。
黒毛和牛・飛び牛
黒毛和牛の中でも脂のサシのいい飛び牛を職人が選びご提供致します。
  • 大学前駅 徒歩20分
  • 5,000円
  • 不定休日あり

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朧月のような柔らかい光が照らす個室
当店2階は、会社宴会やご親戚の集まりなど、31名様以上最大45名様までご利用いただけます。普段は4名様、8名様など少人数個室でお使いいただけますが、仕切りを全て畳んで45名様までの宴会場に早変わり。足元楽々の掘りごたつ席ですので、ご年配の方もお足元の悪い方もごゆったりお寛ぎいただけます。
飛騨牛の豊潤な旨みを味わい尽くす
選び抜いた味!とろける国産黒毛和牛、飛騨牛を中心に厳選した牛肉を使用しております。「厳選した和牛を最高の状態で味わっていただきたい」、改めてお肉の美味しさに気づいて貰えるよう、肉質にこだわり上質なものだけを取り寄せてお客様にお届けしております。牛以外にも岐阜、美濃が誇るブランド肉を使用しています。
  • 豊橋駅 徒歩2分
  • 5,000円
  • 年中無休

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※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





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