蒲郡・東三河・豊橋で熟成肉が楽しめるお店

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蒲郡・東三河・豊橋で
熟成肉が楽しめるお店

熟成肉が食べられるお店

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熟成肉とは普通の肉と違い、特殊な環境に置いて熟成させることで、肉の組織を柔らかくし、旨味を引き出した肉のことを言います。肉自体の持つ酵素の働きによって、タンパク質が分解されて柔らかくなるのと同時に、旨みとなるアミノ酸やペプチドが増加します。これにより、肉がとても柔らかく、歯で噛みきらなくても、箸やスプーンで切れほどになり、旨味の面でも、良い肉ならより素晴らしい肉に、普通の肉でもまるで高級肉のような味わいになります。

蒲郡・東三河・豊橋エリア

条件変更

最高級プライム牛の極上ステーキ
一口食べるとじゅわ〜っと肉汁が溢れとろけるようなまろやかな旨味が口いっぱいに広がる最高級プライム牛の極上赤身バベットステーキ
鳥肉のコンフィや黒毛和牛A5サーロインなどお肉料理を多数ご用意しております。大人気なバベットステーキは当店イチオシです!ご自宅では出せないお味是非ご賞味ください!!
麺から旨味があふれる黄金パスタ
高級手長エビの黄金ダシで作るパスタは麺から旨味があふれ出ます。フランス産の黒豚の生ハムが食べられるのは当店だけ!
バルの定番アヒージョや焼いたカチョカバロチーズはとろとろモチモチ食感!無農薬野菜を使った野菜の甘さを感じれるバーニャカウダなどミュウ特製の料理の数々をお楽しみ下さい。
  • 豊橋駅 徒歩3分
  • 5,000円
  • 毎週火曜日
    年末年始(2022年1月4日・2022年1月5日)
    その他(2022年1月10日・2022年1月11日)

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豊橋市

Isola

開放感溢れるスタイリッシュ空間!
豊橋駅から徒歩2分!集合も解散もとっても便利なIsolaではご要望に応じて店舗の貸切もいたします。最大26名様までご利用可能◎お洒落な雰囲気の2Fフロアにはテーブル席やベルベット調のソファー席をご用意。他グループを気にすることなくご宴会をお愉しみいただけます。2Fフロアのみの貸切をご希望の場合はご相談ください。
厳選素材を存分に味わい尽くす!
「愛知牛熟成イチボ肉のビステッカ」は自慢の逸品。ビステッカとはイタリアのステーキのこと。ウェットエイジングで熟成させた稀少部位、赤身肉のイチボを絶妙な火入れで仕上げ、旨みたっぷりの柔らかなお肉に仕上げました。豊富に揃えたワインとの相性も抜群です!ぜひお召し上がりください。
  • 豊橋駅 徒歩2分
  • 3,000円
  • 毎週水曜日 第1日曜日

ネットで予約する

お子様に嬉しい設備♪
ご家族連れに嬉しいサービスがたくさん♪【小学生:半額 / 幼児:無料】ドリンクバーはわたがし、かき氷も食べ放題♪/【駐車場多数完備】車移動の多いご家族連れのお客様も安心♪ご来店の前に事前のネット予約が便利♪人数が多いご予約の際はお電話にてお問い合わせください♪その他お子さま用の設備を多数ご用意♪
派手な看板でわかりやすい!
派手な看板が目印!!コスパ◎の食べ放題コース、食べ飲み放題コース!!!お好み焼だけでなく揚げたて串カツ、焼そば、もんじゃ、ステーキと選び放題!目の前の鉄板で焼き上げあっつあつを召し上がれ♪※コースによってご注文いただける内容が異なります。食べたい物によってお好きなコースをご注文ください♪
  • 小池駅 徒歩14分
  • 2,000円
お子様に嬉しい設備♪
ご家族連れに嬉しいサービスがたくさん♪【小学生:半額 / 幼児:無料】ドリンクバーはわたがし、かき氷も食べ放題♪/【駐車場多数完備】車移動の多いご家族連れのお客様も安心♪ご来店の前に事前のネット予約が便利♪人数が多いご予約の際はお電話にてお問い合わせください♪その他お子さま用の設備を多数ご用意♪
派手な看板でわかりやすい!
派手な看板が目印!!コスパ◎の食べ放題コース、食べ飲み放題コース!!!お好み焼だけでなく揚げたて串カツ、焼そば、もんじゃ、ステーキと選び放題!目の前の鉄板で焼き上げあっつあつを召し上がれ♪※コースによってご注文いただける内容が異なります。食べたい物によってお好きなコースをご注文ください♪
  • 牛久保駅 徒歩9分
  • 2,000円

蒲郡市

Chef’s try table

  • 徒歩分
  • 3,800円
  • 年中無休

※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





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愛知県

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