蒲郡・東三河・豊橋で熟成肉が楽しめるお店

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蒲郡・東三河・豊橋で
熟成肉が楽しめるお店

熟成肉が食べられるお店

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熟成肉とは普通の肉と違い、特殊な環境に置いて熟成させることで、肉の組織を柔らかくし、旨味を引き出した肉のことを言います。肉自体の持つ酵素の働きによって、タンパク質が分解されて柔らかくなるのと同時に、旨みとなるアミノ酸やペプチドが増加します。これにより、肉がとても柔らかく、歯で噛みきらなくても、箸やスプーンで切れほどになり、旨味の面でも、良い肉ならより素晴らしい肉に、普通の肉でもまるで高級肉のような味わいになります。

蒲郡・東三河・豊橋エリア

条件変更

発酵熟成肉認定店★エイジングシート
●発酵熟成肉認定店●「エイジングシート」を使用することにより確実にスピーディーに且つ安全に熟成肉を作ることが可能となりました。より深みとコクが増す熟成香と言われる香りが嫌味なくより強くなる歯切れがよくさらに解れやすく柔らかくなる短期間でアミノ酸値は生肉の3倍になり、より美味しくなります!
飲み放題付きコースは⇒3000円〜!
豊橋駅より徒歩1分!3000円〜飲み放題付きコースを展開中!おしゃれな和モダン個室空間で会話も弾む◎和風情緒個室居酒屋!お席は2名〜最大90名様まで対応◎プライベートから会社宴会まで様々なシーンに大活躍です。掘りごたつ・お座敷等シーンでお選び下さい。
  • 豊橋駅 徒歩3分
  • 3,500円

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豊橋市

Isola

開放感溢れるスタイリッシュ空間!
豊橋駅から徒歩2分!集合も解散もとっても便利なIsolaではご要望に応じて店舗の貸切もいたします。最大26名様までご利用可能◎お洒落な雰囲気の2Fフロアにはテーブル席やベルベット調のソファー席をご用意。他グループを気にすることなくご宴会をお愉しみいただけます。2Fフロアのみの貸切をご希望の場合はご相談ください。
厳選素材を存分に味わい尽くす!
「愛知牛熟成イチボ肉のビステッカ」は自慢の逸品。ビステッカとはイタリアのステーキのこと。ウェットエイジングで熟成させた稀少部位、赤身肉のイチボを絶妙な火入れで仕上げ、旨みたっぷりの柔らかなお肉に仕上げました。豊富に揃えたワインとの相性も抜群です!ぜひお召し上がりください。
  • 豊橋駅 徒歩2分
  • 3,000円
  • 第1日曜日

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★ステーキ&もんじゃの宴会コースも
飲み放題付きの各種宴会コースが人気『平日限定4000円』等、5000円、7000円とラインナップ!宴会、飲み会、同窓会、歓迎会、送迎会、誕生会、各種ご予約承り中!名物の「ヒレ焼き」「塾生肉のステーキ」「もんじゃ焼き」「鉄板焼き」を中心とした各種コースを様々なシーンに応じてお楽しみ下さい。
熱々鉄板料理●ステーキ&もんじゃ焼
鉄板をみんなで囲んでワイワイ楽しむ!見て楽しい、食べて美味しい鉄板焼き!熱々の鉄板で「じゅ〜!」と焼いて素材の味を直に楽しめる鉄板料理が目白押しです!鉄板ステーキは、表面に軽く焼き色が付き、肉の旨味が1番わかる「レア」で焼き上げ鉄板の上でホットソースをかけて仕上げます。
  • 豊橋駅 徒歩3分
  • 4,500円

  • 年末年始(2017年12月31日・2018年1月1日)

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本格焼肉&ホルモン☆メニューも充実
カルビ、ロース、ホルモンの定番から希少部位まで豊富な品揃えで焼肉好きも大満足のラインナップ!最高級のお肉を、最高の状態でお召し上がりいただきます!お肉に良く会う秘伝の醤油ダレには西洋山葵をたっぷり入れて…、辛味大根ポン酢は塩味のお肉やさっぱりと食べたい時に…、色々な薬味も添えて「肉」をご堪能下さい。
肉の宴☆飲み放題付のコースも有り!
団体様のコースご予約にも対応!ステーキ&焼肉でがっつりご宴会はいかがですか?お食事メインのお料理のみのコース、食べて飲んでの飲み放題付コースのご用意がございます。宴会、飲み会、同窓会、歓迎会、送迎会、誕生会、各種ご予約承り中!橋駅近くでアクセスも良好◎です。様々なシーンに合わせてご利用いただけます。
  • 豊橋駅 徒歩3分
  • 5,500円

  • 年末年始(2017年12月31日・2018年1月1日)

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豊川市

肉バルONE

ボリューム満点の肉料理
素材本来の旨味を最大限に活かしたこだわりの肉料理が満載!その中でも売り切れ御免の「Tボーンステーキ」は、一度は食べてもらいたい当店イチ押しの一品。その他にもジューシーな旨味が病みつきになること間違いなしの「俵ハンバーグ」や国産黒毛和牛を使用した「リブロースステーキ」など、インパクト大の肉料理多数◎
肉と相性抜群の厳選ワイン
当店自慢の肉料理のお供には芳醇な香りの「赤ワイン」がおすすめ◎ブドウの旨味をギュッと凝縮した力強い風味と、ジューシーな肉料理の相性はぴったり♪バリエーション豊富な選りすぐりのワインをご用意しておりますので、ぜひお好みの一杯を見つけてください♪お得な「ワンドリンクサービス」のクーポンもあり!
  • 豊川駅 徒歩1分
  • 2,500円
  • 毎週火曜日

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☆当店自慢の熟成肉厚ステーキ!
Mu名物!!豪快ハラミ肉の肉厚ステーキ(バベットステーキ)は赤ワインにぴったり!
あいち鴨肉のコンフィや黒毛和牛A5サーロインなどお肉料理を多数ご用意しております。男性にも女性にも大人気なバベットステーキは当店イチオシです!ご自宅では出せないお味是非ご賞味ください!!
お得に満足!おすすめ宴会
日〜木限定4000円で90分飲み放題付きコースや人気三大メニューMuおすすめコース4500円
BBQポークや肉厚ステーキなど肉好き大満足の5000円コースなど
歓送迎会プランや同窓会プランなど様々なシーンでお楽しみ頂けます。
  • 豊橋駅 徒歩3分
  • 3,000円
  • 毎週火曜日

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蒲郡市

Chef’s try table

  • 徒歩分
  • 3,800円
  • 年中無休

※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





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愛知県

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