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蒲郡・東三河・豊橋で熟成肉が楽しめるお店

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蒲郡・東三河・豊橋で
熟成肉が楽しめるお店

熟成肉が食べられるお店

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熟成肉とは普通の肉と違い、特殊な環境に置いて熟成させることで、肉の組織を柔らかくし、旨味を引き出した肉のことを言います。肉自体の持つ酵素の働きによって、タンパク質が分解されて柔らかくなるのと同時に、旨みとなるアミノ酸やペプチドが増加します。これにより、肉がとても柔らかく、歯で噛みきらなくても、箸やスプーンで切れほどになり、旨味の面でも、良い肉ならより素晴らしい肉に、普通の肉でもまるで高級肉のような味わいになります。

蒲郡・東三河・豊橋エリア

条件変更

★ステーキ&もんじゃの宴会コースも
飲み放題付きの各種宴会コースが人気『平日限定4000円』等、5000円、7000円とラインナップ!宴会、飲み会、同窓会、歓迎会、送迎会、誕生会、各種ご予約承り中!名物の「ヒレ焼き」「塾生肉のステーキ」「もんじゃ焼き」「鉄板焼き」を中心とした各種コースを様々なシーンに応じてお楽しみ下さい。
熱々鉄板料理●ステーキ&もんじゃ焼
鉄板をみんなで囲んでワイワイ楽しむ!見て楽しい、食べて美味しい鉄板焼き!熱々の鉄板で「じゅ〜!」と焼いて素材の味を直に楽しめる鉄板料理が目白押しです!熟成肉のステーキは、表面に軽く焼き色が付き、肉の旨味が1番わかる「ミディアムレア」で焼き上げてテーブルまでお運びします♪
  • 豊橋駅 徒歩3分
  • 4,500円

  • 年末年始(2017年12月31日・2018年1月1日)

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最大で32名様までご利用可能☆宴会席
1階奥の掘りごたつ席の貸切は最大32名様までご利用いただけます。温かみのあるウッド調の洗練された空間で、壁や仕切りも無いのでゆったりとした焼肉宴会をお楽しみいただけます。堀ごたつのテーブル席なので長時間のご宴会でもゆっくりとお過ごしいただけます。他、最大で16名様までご案内可能なテーブル席もございます。
綺麗に小さしの入った極上の特選和牛
極上の肉質A5の特選黒毛和牛!目利きの職人が産地や番手は問わず、本当に美味しい部位を厳選して仕入れております。やみ付き続出の人気のガーリックバター醤油で召し上がっていただくも良し…、素材の持つ味わいをシンプルな味付けでお楽しみいただくも良し…。極上のお肉を『あつにく本店』にて存分にお楽しみ下さいっ!!
  • 豊橋駅 徒歩3分
  • 5,500円

  • 年末年始(2017年12月31日・2018年1月1日)

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美味しい魔法♪45日間のエイジング
岡山県の黒毛和牛「千屋牛」の熟成肉を3種類ご用意。「肩ロース」は一番柔らかく、程よい熟成香も感じ食べやすいので初心者にもおすすめ。「ウデ」は赤身の部分が多く比較的柔らかい、肩ロースとモモの中間の味わいです。「モモ」は熟成香が強く、これこそドライエイジング!という部位。噛めば噛むほど旨みが増します。
心踊るClassicalな空間♪大人の別邸
シャンデリア煌くお洒落な空間で貸切パーティーはいかがでしょうか。150インチのプロジェクターを完備しているので、ビデオレターの映写やゲームなどの余興も可能です。個室を新郎新婦様の控室に、バルスペースを喫煙スペースに、など使い方は様々。店舗貸切は50名様まで、Partyフロア貸切は34名様までご利用いただけます。
  • 豊橋駅 徒歩3分
  • 4,000円
  • 毎週月曜日

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豊橋市

お江戸 本店

名物モツ鍋飲み放題付宴会コースも
飲み放題付きの各種宴会コースが人気(平日限定4000円)(炙りモツ鍋付4500円〜)等、宴会、飲み会、同窓会、歓迎会、送迎会、誕生会、各種ご予約承り中!人気は炙ったモツは本来の旨味に香ばしさとコクが加わりこの上ない美味しさ炙りモツ鍋コース!名物もつ鍋を中心とした各種コースを様々なシーンに応じてお楽しみ下さい。
各種宴会 最大50名様■貸切りも可能
送別会・歓迎会・宴会・飲み会・同窓会・誕生日会・飲み会等にご利用頂いております。2次会も大歓迎!和をベースとした店内でゆっくりとお過ごし下さい。大人数で利用は、1Fは貸切り、建具を外し開放的なスペースに最大50名様、2F座敷席貸切りは最大で22名様までご案内可!ご利用人数に応じ多数ご用意しています。
  • 豊橋駅 徒歩2分
  • 4,500円
  • 年中無休
    ※12月31日・1月1日のみ休業

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☆当店自慢の熟成肉厚ステーキ!
Mu名物!!豪快ハラミ肉の肉厚ステーキ(バベットステーキ)は赤ワインにぴったり!
あいち鴨肉のコンフィや黒毛和牛A5サーロインなどお肉料理を多数ご用意しております。男性にも女性にも大人気なバベットステーキは当店イチオシです!ご自宅では出せないお味是非ご賞味ください!!
友人に自慢したくなるレストラン
【熟成肉厚ステーキ】や目の前で炎をあげて作る≪クレープシュゼット≫は女性の心を掴みます。ワインも豊富でビールや山崎ウイスキーも本物の美味しさを☆ 隠れ家的なワンランク上の大人のレストラン!!
  • 豊橋駅 徒歩3分
  • 3,000円
  • 毎週火曜日

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飲み放題付きコースは⇒3000円〜!
豊橋駅より徒歩1分!3000円〜飲み放題付きコースを展開中!おしゃれな和モダン個室空間で会話も弾む◎和風情緒個室居酒屋!お席は2名〜最大90名様まで対応◎プライベートから会社宴会まで様々なシーンに大活躍です。掘りごたつ・お座敷等シーンでお選び下さい。
発酵熟成肉認定店★エイジングシート
●発酵熟成肉認定店●「エイジングシート」を使用することにより確実にスピーディーに且つ安全に熟成肉を作ることが可能となりました。より深みとコクが増す熟成香と言われる香りが嫌味なくより強くなる歯切れがよくさらに解れやすく柔らかくなる短期間でアミノ酸値は生肉の3倍になり、より美味しくなります!
  • 豊橋駅 徒歩3分
  • 3,500円

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豊橋市

Isola

開放感溢れるスタイリッシュ空間!
豊橋駅から徒歩2分!集合も解散もとっても便利なIsolaではご要望に応じて店舗の貸切もいたします。最大26名様までご利用可能◎お洒落な雰囲気の2Fフロアにはテーブル席やベルベット調のソファー席をご用意。他グループを気にすることなくご宴会をお愉しみいただけます。2Fフロアのみの貸切をご希望の場合はご相談ください。
厳選素材を存分に味わい尽くす!
「愛知牛熟成イチボ肉のビステッカ」は自慢の逸品。ビステッカとはイタリアのステーキのこと。ウェットエイジングで熟成させた稀少部位、赤身肉のイチボを絶妙な火入れで仕上げ、旨みたっぷりの柔らかなお肉に仕上げました。豊富に揃えたワインとの相性も抜群です!ぜひお召し上がりください。
  • 豊橋駅 徒歩2分
  • 3,000円
  • 第1日曜日

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豊橋市

pasta&meat STAUB

女子会や誕生日会二次会におすすめ!
◇誕生日や女子会におすすめ◇【Birthdayコース〜シェアスタイル〜】<ホールケーキ付全6品>3,000円(税別)前菜盛りから、デザートまでついたお得なコース!友達とシェアして食べれば、会話も弾みます!女子が好きな、アヒージョもご用意♪
4名様以上で、12のホールケーキをプレゼント!
炭火で焼き上げるジューシーな肉料理
『US Tボーンステーキ』は600gもあるTボーンステーキを炭火でじっくりと香ばしく焼き上げます。T字形の骨の左右にサーロインとフィレが並ぶ『Tボーンステーキ』は、一度で2つの部位を味わえる、欲張りな美味しさ。3〜4名様でシェアして楽しめるのも魅力!ご宴会におすすめです。当店特製のハーブオイルをかけてどうぞ。
  • 豊橋駅 徒歩30分
  • 2,500円
  • 毎週水曜日

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※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





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愛知県

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