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蒲郡・東三河・豊橋で熟成肉が楽しめるお店

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蒲郡・東三河・豊橋で
熟成肉が楽しめるお店

熟成肉が食べられるお店

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熟成肉とは普通の肉と違い、特殊な環境に置いて熟成させることで、肉の組織を柔らかくし、旨味を引き出した肉のことを言います。肉自体の持つ酵素の働きによって、タンパク質が分解されて柔らかくなるのと同時に、旨みとなるアミノ酸やペプチドが増加します。これにより、肉がとても柔らかく、歯で噛みきらなくても、箸やスプーンで切れほどになり、旨味の面でも、良い肉ならより素晴らしい肉に、普通の肉でもまるで高級肉のような味わいになります。

蒲郡・東三河・豊橋エリア

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豊橋市

お江戸 本店

名物モツ鍋飲み放題付宴会コースも
飲み放題付きの各種宴会コースが人気(平日限定4000円)(炙りモツ鍋付4500円〜)等、宴会、飲み会、同窓会、歓迎会、送迎会、誕生会、各種ご予約承り中!人気は炙ったモツは本来の旨味に香ばしさとコクが加わりこの上ない美味しさ炙りモツ鍋コース!名物もつ鍋を中心とした各種コースを様々なシーンに応じてお楽しみ下さい。
人気は名物「黒毛和牛」炙りもつ鍋
本来の旨味に香ばしさとコクが加わりこの上ない美味しさ。地元業者から毎日届けられる新鮮な白もつをじっくり炙りコクと香りを出し、一昼夜かけて煮込んだスープの「名代炙りもつ鍋」3種のスープからお選び下さい。鍋のトッピングも充実!他、辛さ満点「赤鍋」と豊富に取り揃えております。
  • 豊橋駅 徒歩2分
  • 4,500円
  • 年中無休
    ※12月31日・1月1日のみ休業

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☆当店自慢の熟成肉厚ステーキ!
Mu名物!!豪快ハラミ肉の肉厚ステーキ(バベットステーキ)は赤ワインにぴったり!
あいち鴨肉のコンフィや黒毛和牛A5サーロインなどお肉料理を多数ご用意しております。男性にも女性にも大人気なバベットステーキは当店イチオシです!ご自宅では出せないお味是非ご賞味ください!!
友人に自慢したくなるレストラン
【熟成肉厚ステーキ】や目の前で炎をあげて作る≪クレープシュゼット≫は女性の心を掴みます。ワインも豊富でビールや山崎ウイスキーも本物の美味しさを☆ 隠れ家的なワンランク上の大人のレストラン!!
  • 豊橋駅 徒歩3分
  • 3,000円
  • 毎週火曜日

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忘年会に◎最大90名様までOK!
人気デザイナー監修の隠れ家和モダン個室は2名〜最大100名まで対応可能です!間接照明が揺らめく和情緒空間は忘年会・各種宴会・飲み会・合コン・女子会などあらゆるシーンにマッチします。
飲み放題付きコースは⇒3000円〜!
豊橋駅より徒歩1分!3000円〜飲み放題付きコースを展開中!おしゃれな和モダン個室空間で会話も弾む◎和風情緒個室居酒屋!お席は2名〜最大90名様まで対応◎プライベートから会社宴会まで様々なシーンに大活躍です。掘りごたつ・お座敷等シーンでお選び下さい。
  • 豊橋駅 徒歩3分
  • 3,500円

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豊橋市

Isola

開放感溢れるスタイリッシュ空間!
豊橋駅から徒歩2分!集合も解散もとっても便利なIsolaではご要望に応じて店舗の貸切もいたします。最大26名様までご利用可能◎お洒落な雰囲気の2Fフロアにはテーブル席やベルベット調のソファー席をご用意。他グループを気にすることなくご宴会をお愉しみいただけます。2Fフロアのみの貸切をご希望の場合はご相談ください。
厳選素材を存分に味わい尽くす!
「愛知牛熟成イチボ肉のビステッカ」は自慢の逸品。ビステッカとはイタリアのステーキのこと。ウェットエイジングで熟成させた稀少部位、赤身肉のイチボを絶妙な火入れで仕上げ、旨みたっぷりの柔らかなお肉に仕上げました。豊富に揃えたワインとの相性も抜群です!ぜひお召し上がりください。
  • 豊橋駅 徒歩2分
  • 3,000円
  • 第1日曜日

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豊橋市

pasta&meat STAUB

メッセージ書きます!記念日コース
【バースデーコース/全5品/3,500円】色とりどりの前菜から始まり、アヒージョ、生パスタ、当店自慢の炭火焼きのお肉料理、パティシエ特製デザートプレート、1ドリンクがついたとってもお得なコースです。また、4名様以上でホールケーキをプレゼント!2日前のご予約でホールケーキの種類がお選びできます。

炭火で焼き上げるジューシーな肉料理
『US Tボーンステーキ』は600gもあるTボーンステーキを炭火でじっくりと香ばしく焼き上げます。T字形の骨の左右にサーロインとフィレが並ぶ『Tボーンステーキ』は、一度で2つの部位を味わえる、欲張りな美味しさ。3〜4名様でシェアして楽しめるのも魅力!ご宴会におすすめです。当店特製のハーブオイルをかけてどうぞ。
  • 豊橋駅 徒歩30分
  • 2,000円
  • 毎週水曜日

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★ステーキ&もんじゃの宴会コースも
飲み放題付きの各種宴会コースが人気『平日限定4000円』等、5000円、7000円とラインナップ!宴会、飲み会、同窓会、歓迎会、送迎会、誕生会、各種ご予約承り中!名物の「ヒレ焼き」「塾生肉のステーキ」「もんじゃ焼き」「鉄板焼き」を中心とした各種コースを様々なシーンに応じてお楽しみ下さい。
熱々鉄板料理●ステーキ&もんじゃ焼
鉄板をみんなで囲んでワイワイ楽しむ!見て楽しい、食べて美味しい鉄板焼き!熱々の鉄板で「じゅ〜!」と焼いて素材の味を直に楽しめる鉄板料理が目白押しです!熟成肉のステーキは、表面に軽く焼き色が付き、肉の旨味が1番わかる「ミディアムレア」で焼き上げてテーブルまでお運びします♪
  • 豊橋駅 徒歩3分
  • 4,500円

  • 年末年始(2017年12月31日・2018年1月1日)

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長期低温熟成ステーキ☆食べ応え抜群
厚み、焼き加減、食感、食べ応え…、当店のこだわりのステーキは、職人のこだわりが沢山詰まっております!一枚一枚丁寧に焼き上げます、焼き加減は肉の旨味を存分に味わっていただけるミディアムレアで。ランプ、ロース、タン…、お好みの部位をチョイスして下さい。肉厚でジューシー、まずはこちらをご注文下さい!
本格焼肉&ホルモン☆メニューも充実
カルビ、ロース、ホルモンの定番から希少部位まで豊富な品揃えで焼肉好きも大満足のラインナップ!最高級のお肉を、最高の状態でお召し上がりいただきます!お肉に良く会う秘伝の醤油ダレには西洋山葵をたっぷり入れて…、辛味大根ポン酢は塩味のお肉やさっぱりと食べたい時に…、色々な薬味も添えて「肉」をご堪能下さい。
  • 豊橋駅 徒歩3分
  • 5,500円

  • 年末年始(2017年12月31日・2018年1月1日)

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※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





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