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大府・東海・知多半島で銀鱈が楽しめるお店

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大府・東海・知多半島で
銀鱈が楽しめるお店

銀鱈が食べられるお店

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名前こそ似ていますがあっさりとした味が特徴の真鱈とは全く異なる銀鱈は、スズキ系カサゴ目に属している魚です。その肉質は白身魚の中でも特に甘みのあるとろりとした脂のりが特徴で、オレイン酸を豊富に含む事から動脈硬化の予防も期待することが出来ます。 市場に出るのはほぼ海外からの輸入品ですが、その人気からかやや高値で販売されている事が多いです。調理法は、煮付け、焼き、蒸し、フライ、味噌漬け等多用性に富みますが、甘みのある脂とその栄養、皮の旨みを取りこぼす事なく味わうならば煮付けが最適です。

大府・東海・知多半島エリア

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本タラバかにを皆様のもとへ
札幌かに本家では、長年培ってきた調理技術でかに本来の美味しさを引き出す心のこもった調理を行なっております。本タラバかにの豪華さをかに美味しさを存分に感じていただける料理を日々お客様へご提供しております。常にお客様に満足いただける料理の提供に努めております。
落ち着いた雰囲気でくつろぎの時間を
豪華民芸造りの個室は、ゆったりとした時間をご提案いたします。店内随所に配置された庭がくつろぎの時間を演出し、内装に使用している松の梁(はり)は、飛騨の匠が作り上げた見事な作品で訪れる方を魅了します。店内のテーブルは、木のぬくもりを感じる無垢の素材を使っており素材の持ち味にこだわった店造りが特徴です。
  • 太田川駅 徒歩2分
  • 6,000円
  • 不定休日あり
    ※年末年始営業は下記の通りでございます。 【大晦日】休業 【元旦】通常営業 尚、年内30日までと1月2日以降は通常営業いたします。

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必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





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エリア

愛知県

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