稲沢・津島・あま市で生酒(日本酒)が楽しめるお店

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稲沢・津島・あま市で
生酒(日本酒)が楽しめるお店

生酒(日本酒)が飲めるお店

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生酒(なまざけ)とは、殺菌するために加熱処理をしていない日本酒のことです。 日本酒は麹や酵母といった菌による発酵させて造られます。そのため原酒を絞った後でも菌や酵素の働きによって品質が変化します。それを抑えるために加熱処理――火入れを行うのですが、火入れをすることで味や香りが変わってしまいます。通常は安定した品質で流通させるためには必要な工程ですが、一切火入れをしていない日本酒もあり、それが生酒です。 生酒は大変デリケートで保存が難しいため流通量は少ないですが、火入れした日本酒にはない絞りたてのフルーティーな味わいを楽しむことができます。

稲沢・津島・あま市エリア

条件変更

2名〜最大28名様までどうぞ!
ご宴会向け個室のお座敷完備♪掘り炬燵式です♪ご利用人数様にあわせて、10名様・20名様・30名様など仕切ることも可能ですので、お申し付けください。会社のご宴会や親睦会、サークル、ご家族でのお集まりなどにぴったり♪シーンや人数に合わせたお席のご提案をさせていただきますのでお気軽にお問い合わせください。
ファミリールーム♪
お子様連れでも安心♪当店では完全個室のファミリールームも完備しております!ご家族でのお食事でもぜひ、海鮮居酒屋 はなの舞 津島店をご利用くださいませ〜
  • 津島駅 徒歩5分
  • 3,000円
  • 毎週月曜日

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必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





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エリア

愛知県

こだわり

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