春日井・小牧で燻製が楽しめるお店

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春日井・小牧で
燻製が楽しめるお店

燻製が食べられるお店

燻製とは食材を燻煙（煙でいぶすこと）した保存食のことです。燻煙材としてサクラやブナ、ナラなどの木材を使用することから特有な風味がつくことが特徴です。燻製する方法は3種類あり、15～30度の低温で燻す冷勳、30～80度の温度で燻す温勳、80～100度以上の高温で燻す熱勳など、食材によって使い分けます。様々な食材で燻製を楽しめますが、ハム・生ハムやベーコン、ジャーキー、など肉類との相性はばっちりです。

春日井・小牧エリア

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春日井市

イタリアンバル Movida 〜モヴィーダ〜春日井駅前

貸切宴会もOK！最大25名様まで◎: モヴィーダーでイタリアン＆ワイン貸切宴会が可能です！18名様〜25名様まで収容可能です！飲み放題付きコースは4,000円〜ご用意◎駅近なので、ゆっくりとお楽しみいただけます！
スタッフ厳選！！豊富なワイン！: 当店のワインは世界各国の多種類なワインを豊富に取り揃えて、グラスワインは産地や味わいの異なるタイプの白、赤各３種類づつ常備し、お料理に合うものや今までお店に無かった味わいのものなど、厳選して仕入れています。

春日井駅徒歩2分
3,000円
毎週月曜日
※５月７日、２１日はゴールデンウィーク振替休日とさせて頂きます。

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犬山市

魚民犬山西口駅前店

落着いた和の雰囲気がくつろぎを生む: 玄関の向こうには、洗練された和の空間。ゆったりと個室感覚でおくつろぎいただけるのが「魚民」
お刺身、お寿司、郷土料理など、和食中心のお料理をお楽しみいただけます。ほんのりと漂う木の香りに、心和むひとときをお過ごしください。
※お席は店舗によって異なりますので、詳しくはお問い合わせください。
おいしい料理とうまい酒: 新鮮な魚の逸品に、ほっとする味わいの居酒屋定食。魚民ならではの厳選したお料理を今宵のお酒と一緒に。

犬山駅徒歩3分
2,700円
無

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小牧市

燻製バル燻ttone

こだわり！熟成肉の燻製ロースト: 写真は、三州豚のパンチェッタ。

燻製に１０数時間！熟成すること数ヶ月！
海塩と風と煙で、旨みを引き出します。
生ハム三種盛り合わせ: 自家製の鴨の生ハムやスペイン産のハモンセラーノなど、その時に状態の良いものを選んで提供しています。
熟成させた、もち豚の自家製ベーコンもご用意しています。

味岡駅徒歩5分
3,000円
毎週火曜日

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犬山市

犬山城下昭和屋ねこてい

鮮度と種類が自慢！熊本直送馬刺し！: 九州熊本で本場の馬刺しを口にした時、クセも無くとろける美味しさに感動しいつか自分のお店を持ったらお客様にも味わってもらい、お店の名物にしたいと思い熊本から直送し新鮮な馬刺しをご提供しております！特選大トロ・ロース・ふたえご・たてがみ・ハツ・コリコリ・霜降り・心臓・レバー！豊富に取り揃えております！
市場で毎日目利き！料理長厳選の魚介: 料理長が毎日市場へ出向き、四季折々の新鮮な魚介を見極めて仕入れています！季節によって味わう旬の魚料理は当店でも人気メニュー！！お刺身、焼き魚など、調理によってそのメニューに合った方法で魚本来の素材の良さが活きるように心がけています。本日のおすすめはスタッフまでお気軽にお声掛け下さい。

犬山駅徒歩3分
4,000円
毎週日曜日
その他（2018年8月20日）
※※問い合わせや予約は10時から14時かおすすめです。 ※祝日の月曜日※予約時に限り営業可。詳細は店舗までお問い合わせください。

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春日井市

天ぷら酒房まあちゃん

大小無料送迎できます: コースご予約のお客様に限り会社最寄りの駅までお迎えにあがります
一部18時スタート二部19時スタートだとスムーズにいきます
基本15名まで無料送迎可能ですがそれ以上なら5500円コース以上で30名様の宴会に限り大型バスでお迎えにあがります。【12月の週末は大型バスで送迎します】
送迎に関してはご相談ください
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