一宮・江南でひやおろし(日本酒)が楽しめるお店

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一宮・江南で
ひやおろし(日本酒)が楽しめるお店

ひやおろし(日本酒)が飲めるお店

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ひやおろしとは、冬から春に作られたお酒を貯蔵しておき秋に瓶詰めしたもののことをいいます。秋の日本酒としても人気のお酒です。 冬にお酒をしぼり、春に火を入れ、夏の間ゆっくり貯蔵し、秋から冬にかけて出荷されていきます。出荷時には加熱をしないことや、冷える時期に出荷されることなどから「ひやおろし」と呼ばれています。ひと夏のうちに良い具合に熟成され、まろやかな味わいを楽しむことができる日本酒になっています。

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冬に嬉しい鍋コースの数々
この冬のトレンド!旨味の濃い岐阜恵那鶏を贅沢にすき焼きに!粘り気の強い大和芋とろろにくぐらせお食べ下さい!おつまみ鍋については、他にも『麻辣海鮮カキみそ鍋』『柚子胡椒と海鮮だしの魚介寄せ鍋』をご用意♪
炉端でしっかりと焼き上げる!
「花ちゃ花ちゃ」の名物は、なんといっても『魚串』!骨があるなどの理由から日本での魚の接種量が年々減少している為、当店では、骨を抜いた魚の切り身に1本ずつ丁寧に串を刺し、炉端で焼き上げました★
  • 上小田井駅 徒歩20分
  • 3,200円
  • 不定休日あり

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※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





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