一宮・江南で生酒(日本酒)が楽しめるお店

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一宮・江南で
生酒(日本酒)が楽しめるお店

生酒(日本酒)が飲めるお店

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生酒(なまざけ)とは、殺菌するために加熱処理をしていない日本酒のことです。 日本酒は麹や酵母といった菌による発酵させて造られます。そのため原酒を絞った後でも菌や酵素の働きによって品質が変化します。それを抑えるために加熱処理――火入れを行うのですが、火入れをすることで味や香りが変わってしまいます。通常は安定した品質で流通させるためには必要な工程ですが、一切火入れをしていない日本酒もあり、それが生酒です。 生酒は大変デリケートで保存が難しいため流通量は少ないですが、火入れした日本酒にはない絞りたてのフルーティーな味わいを楽しむことができます。

一宮・江南エリア

条件変更

鮮度抜群!活きたまま捌く活魚料理
店内入り口には大きな水槽を完備!注文ごとに捌く姿造りは生きたままの状態でお召し上がりいただけます。
豊浜漁港旬の地魚刺身
地元『愛知県南知多豊浜漁港』『サンスイ生産組合』から旬の食材を仕入れ。店長、調理長は定期的な1次産業体験を実施し、生産者の声、こだわりを聞き、常に美味しい食材を仕入れる努力をしております。地元の美味しい鮮魚やみずみずしいサラダ野菜を入荷!是非その新鮮さと本物の美味しさを味わってください!
  • 岩倉駅 徒歩1分
  • 2,800円

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【単品飲み放題】1時間680円♪♪
【単品飲み放題】 日〜木限定★  1時間680円!♪以降90分ごとに+500円
もちろん生ビールOK!! カクテル、サワー、ハイボール、ウイスキー、梅酒、ワイン、焼酎、日本酒、ソフトドリンクなど全約30種以上飲めて1時間680円は他にはない衝撃的な安さ☆♪1時間680円 ・2時間半1180円 ・4時間1680円 ・無制限2000円 
掘り炬燵式の個室座敷 最大45名様
ご宴会にぴったりな個室のお座敷完備♪掘り炬燵式です♪ご利用人数様にあわせて、10名様・20名様・30名様など仕切ることも可能ですので、お申し付けください。会社のお集まりや親睦会、忘年会、サークル、ご家族でのお集まりなどにぴったりです♪
  • 尾張一宮駅 徒歩1分
  • 3,000円

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※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





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『キニナルお店ランキング』を決定する『キニナル指数』とは、お店に興味をもってくれた人の割合を指します。ただし、極端にアクセス数が少ない場合は、キニナル指数の精度が低くなるため、独自ロジックにて補正を行います。

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エリア

愛知県

こだわり

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