豊田で生酒(日本酒)が楽しめるお店

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豊田で
生酒(日本酒)が楽しめるお店

生酒(日本酒)が飲めるお店

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生酒(なまざけ)とは、殺菌するために加熱処理をしていない日本酒のことです。 日本酒は麹や酵母といった菌による発酵させて造られます。そのため原酒を絞った後でも菌や酵素の働きによって品質が変化します。それを抑えるために加熱処理――火入れを行うのですが、火入れをすることで味や香りが変わってしまいます。通常は安定した品質で流通させるためには必要な工程ですが、一切火入れをしていない日本酒もあり、それが生酒です。 生酒は大変デリケートで保存が難しいため流通量は少ないですが、火入れした日本酒にはない絞りたてのフルーティーな味わいを楽しむことができます。

豊田エリア

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各種宴会に新鮮魚介で浜焼き宴会!
豊田で海鮮・浜焼宴会ならここ魚丸におまかせください!120分飲み放題付き宴会コースは4,000円〜!浜焼3種盛(大アサリ・ほたて・イカの一夜干し・赤海老・サザエ)や刺盛3点盛が付いてこのお値段です!42名様まで収容可能の掘りごたつ個室で宴会もOK!
掘りごたつフロア貸切66名様まで可◎
団体様歓迎!大宴会に最適◎42名様までご利用可能な掘りごたつ席。すだれで区切れば14名様用のスペースもおつくりできます!半個室を開放し、掘りごたつ席をすべて使えば最大66名様までご利用いただけます!
  • 豊田市駅 徒歩5分
  • 3,000円
  • 不定休日あり
    その他(2019年8月12日)
    夏期休暇(2019年8月19日〜2019年8月21日)

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職人の技が光る。味・見た目共に満足
綺麗な料理の数々に思わず会場から歓声が!はじめて杜若を体験するならまず、【杜若会席】6品4,500円!毎月変わる料理内容と見た目にも美しい”和”の料理を体感出来ます。各種ご宴会にお薦めで当店を代表する一押しコースです。プラス1500円で飲み放題もご用意致しております。
選べる空間!どの利用シーンにも合う
入口には、当店の名前をあしらった大きな暖簾がお出迎え。そこを潜るとすぐにホテルのラウンジを思わせる空間が現れます。目の前には、日本酒セラーがあり、常時100種以上の日本酒をご用意しており、気になった物を注文することも可能。また、店内には、珍しい灯篭があり、まさに和と洋の融合!最大16名様までご利用可能。
  • 豊田市駅 徒歩1分
  • 4,500円

  • その他(2018年7月28日・2018年7月29日)

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★泳ぎ活魚 水槽完備 
・活鯵姿つくり・ヒラメ・真鯛・伊佐木・カワハギ・サザエ
など季節のお魚を水槽から直にさばきお客様へお届け。
★店内雰囲気・個室情報★
和を貴重とした落ち着いた店内でご宴会はいかが?
個室の掘り炬燵席でゆったり足を伸ばして宴会も可能♪最大宴会収容人数は80名と地域NO,1♪
少人数のプライベート宴会から大人数の会社宴会にぴったり☆店内下見は毎日承り中です♪お気軽にお申し付けください♪
  • 豊田市駅 徒歩3分
  • 2,800円
  • 年中無休

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旬魚を活きの良い状態で提供致します
当店は素材にこだわり、旬の新鮮な鮮魚をお楽しみ頂けるように直送される厳選したのもを提供しています。
四季折々の味と雰囲気も満喫して頂けるように盛り付けにもこだわっています!
  • 三河豊田駅 徒歩3分
  • 2,800円
  • 毎週日曜日

※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





豊田の最寄り駅
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エリア

愛知県

こだわり

生酒(日本酒)

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