昭和区・瑞穂区・天白区で燻製が楽しめるお店

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昭和区・瑞穂区・天白区で
燻製が楽しめるお店

燻製が食べられるお店

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燻製とは食材を燻煙(煙でいぶすこと)した保存食のことです。燻煙材としてサクラやブナ、ナラなどの木材を使用することから特有な風味がつくことが特徴です。燻製する方法は3種類あり、15~30度の低温で燻す冷勳、30~80度の温度で燻す温勳、80~100度以上の高温で燻す熱勳など、食材によって使い分けます。 様々な食材で燻製を楽しめますが、ハム・生ハムやベーコン、ジャーキー、など肉類との相性はばっちりです。

昭和区・瑞穂区・天白区エリア

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名古屋市天白区

膳 平針店

豪快に炎をあげて炙る自慢の逸品
ご注文を頂いてから炎をあげて炙る『A5黒毛和牛のわら炙り』。わらの香ばしさが薫る、膳イチオシの逸品!わらで炙った「たたき」程、風味の良い「たたき」はありません。新鮮な魚や肉を目の前で豪快に焼き上げる豪快さは必見!カウンター席では目の前で炙りの臨場感も味わえ、視覚でも味覚でも楽しめます。
少人数からご案内可能な半個室完備♪
1階を見下ろせる吹き抜けがある中二階席には2つの半個室をご用意。同僚との飲み会や普段使いにぴったりのお座敷席は4名様まで、ママ友ランチやプチ同窓会にも使える掘りごたつ席は10名様までご利用いただけます。お座敷席の背後には格子戸があり、プライベート空間を確保。どちらも人気のお席なので、ご予約はお早めに♪
  • 平針駅 徒歩1分
  • 2,700円
  • 不定休日あり
    ※※当店では新型コロナウイルス感染防止の対策を行いながら営業しております。

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名古屋市天白区

居酒屋 もくもく

ウイスキーや焼酎など多数揃えてます
芋焼酎4種類、麦焼酎4種類、ウイスキー5種類などなどお酒の種類には自信がありますのでご来店をお待ちしております!もちろんボトルキープも喜んで承ります!シーバス等プレミアムなウイスキーも多数ございます!!
お一人様用のちび鍋(赤黒白)
お一人様用のちび鍋は900円(税込)〜用意しております。その他にも3貫づつのおさしみ盛合わせは1,200円(税込)。原価ギリギリにて頑張ってやらせていただいております!!
  • 植田駅 車5分
  • 3,000円
  • 毎週水曜日

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肉中心!飲み放題付きコース4000円〜
宴会・接待に最適な120分飲み放題付きコースは4,000円・5,000円・6,000円(税込)とご予算に合わせてご用意致しております。お料理のみのコースは4,000円・6,000円・8,000円(税込)にてご用意。またお昼限定のコースもご用意しております。
座頭牛の“牛鍋”極上サーロインで。
《座頭牛“牛鍋”》
赤みそを使ったすき焼きの“牛鍋”を座頭牛では極上ぶつ切りA4和牛サーロインでご用意。
牛肉の表面だけを焼いてうま味を閉じ込め、特別ブレンドの味噌と割り下で軽く煮込み、その後とろける牛肉を卵にくぐらせてまずは一口。
牛からでたダシでコクのグ〜ンとアップしたお野菜も忘れずに。
  • 八事日赤駅 徒歩4分
  • 4,000円
  • 不定休日あり

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名古屋市昭和区

Massa Bar&Bistro

  • いりなか駅 徒歩徒歩6分
  • 4,000円
  • 毎週水曜日

※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





昭和区・瑞穂区・天白区の最寄り駅
  • いりなか駅
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