昭和区・瑞穂区・天白区で熟成肉が楽しめるお店

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昭和区・瑞穂区・天白区で
熟成肉が楽しめるお店

熟成肉が食べられるお店

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熟成肉とは普通の肉と違い、特殊な環境に置いて熟成させることで、肉の組織を柔らかくし、旨味を引き出した肉のことを言います。肉自体の持つ酵素の働きによって、タンパク質が分解されて柔らかくなるのと同時に、旨みとなるアミノ酸やペプチドが増加します。これにより、肉がとても柔らかく、歯で噛みきらなくても、箸やスプーンで切れほどになり、旨味の面でも、良い肉ならより素晴らしい肉に、普通の肉でもまるで高級肉のような味わいになります。

昭和区・瑞穂区・天白区エリア

条件変更

肉中心!飲み放題付きコース4000円〜
宴会・接待に最適な120分飲み放題付きコースは4,000円・5,000円・6,000円(税込)とご予算に合わせてご用意致しております。お料理のみのコースは4,000円・6,000円・8,000円(税込)にてご用意。またお昼限定のコースもご用意しております。
座頭牛の“牛鍋”極上サーロインで。
《座頭牛“牛鍋”》
赤みそを使ったすき焼きの“牛鍋”を座頭牛では極上ぶつ切りA4和牛サーロインでご用意。
牛肉の表面だけを焼いてうま味を閉じ込め、特別ブレンドの味噌と割り下で軽く煮込み、その後とろける牛肉を卵にくぐらせてまずは一口。
牛からでたダシでコクのグ〜ンとアップしたお野菜も忘れずに。
  • 八事日赤駅 徒歩4分
  • 4,000円
  • 不定休日あり

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大満足のテーブルオーダーバイキング
美味しい焼肉をがっつり楽しみたいときは《じゅうじゅうカルビ》へどうぞ!当店では、制限時間100分のテーブルオーダーバイキングを実施しております♪また、追加で飲み放題もご用意◎女性は100円引き、3歳以下のお子様は無料となっておりますので、ご家族連れのお客様もぜひご来店ください★
“クセになる”大人のやみつきダレ
キリっとした醤油の中に、ニンニクの香ばしい香りを効かせ、コチュジャンの辛さは程よく・・・
お肉に絡むトロミ加減にもこだわった、どんなお肉にも合う焼肉好きにはたまらない、じゅうじゅうカルビ最高傑作の「焼肉ダレ」です。
  • いりなか駅 徒歩5分
  • 2,800円

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名古屋市昭和区

石焼&ワイン イワタ

創業72年食肉直営店の石焼きステーキ
一般にお肉を焼くときにでる油は
お肉をから揚げにしたようにかたくしてしまうことがあるのに対し、当店で使う石はその油を吸収した上
遠赤外線により他のお肉を焼く方法に比べ、とてもやわらかくヘルシーに、美味しくお召し上がり頂けます。
ドライエージングした雌の黒毛和牛熟成は、クドくなく程よい霜降りで好評です
桜通線 桜山駅 8番出口 徒歩1分
お車でお越しのお客様
専用無料駐車場もございます(4台)
  • 桜山駅 徒歩1分
  • 4,500円
  • 毎週水曜日 第3火曜日

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※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





昭和区・瑞穂区・天白区の最寄り駅
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エリア

愛知県

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