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千種区・名東区で鮟鱇が楽しめるお店

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千種区・名東区で
鮟鱇が楽しめるお店

鮟鱇が食べられるお店

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鮟鱇はアンコウと読み、深海中心に生息する魚です。メス鮟鱇はその大きさが100センチから150センチと大きい上に体が黒みがかった茶褐色で少々グロテスクですが、見かけに反して東日本を中心に食用魚としても親しまれている魚です。 その味は淡白であっさりしたもので、味覚の素晴らしさを表現した「西のフグ東のアンコウ」という言葉があるほど。茨城県の大洗や水戸地方の名物料理としても有名です。

千種区・名東区エリア

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名古屋市千種区

うおごころ

格別を肌で。美食家を迎える寛ぎ空間
訪れるたびに色とりどりな四季を感じる「うおごころ」。こちらは限定1室の5名様までご利用いただけるテーブル個室です。和の雰囲気を纏う室内は、海外からお越しのゲストとのお食事にもピッタリです。ご接待やご家族でのお祝い事など、ここでしか出逢えない料理の数々と皆様だけの空間を、どうぞ心ゆくまでご堪能ください。
伝統の食文化!受け継がれる日本の味
和食の土台で魅せる業!少量で刺身本来の鮮度を味わう為、とろみのある濃口にサラサラの醤油を溶き合わせた特製醤油を使用し、塩は一度煎る事で余分な辛さを落とし柔らかい甘さに整えた数種の塩をブレンド。試作を重ね完成させた昆布×鰹の出汁は、素材、仕込み水や火の温度、時間を追及した香り高く味わい深い自信作です。
  • 本山駅 徒歩1分
  • 4,000円
  • 不定休日あり

ネットで予約する

料理・空間・おもてなし三位一体の粋
こちらのお部屋は完全個室となります。シックでスタイリッシュな和モダンの空間は、ご接待や記念日などゆっくりとお食事や会話を愉しみたい方にぴったりの空間です。ソファーシートのように座り心地の良い椅子も快適に寛いでいただけます。清潔感のあるおしゃれな空間で、贅沢なひとときをお過ごしください。
全国各地から取り寄せる厳選の銘酒
大将が厳選する日本酒も多数ご用意しております。愛知県が誇る銘酒「醸し人九平次(かもしびとくへいじ)」は山田錦のボリューム感をしっかり表現しながらも優しく、懐かしい味わい。その他おすすめのお酒などもお気軽にお尋ねください。竹で作られた酒器で情緒あるお酌をお愉しみいただけます。
  • 藤が丘駅 徒歩1分
  • 4,000円
  • 毎週火曜日

ネットで予約する

名古屋市千種区

ビンテージワイン古木ワインあります
ヨーロッパのワイナリーを訪ねてます。美味しいワインを囲炉裏料理に組み合わせます、焼きたての黒毛和牛や焼き魚に合わせてお選び下さい、ワインはフルボトル3000円より取り揃えております、
ワインは大切に全てセラーにて管理、室温管理はしておりませんのでご安心下さい
陶房を持つ飲食店
紅で使用される器のほとんどがオーナー手作り、覚王山近くにある陶房に窯を置き器を焼いています、時にはお客さんとロクロを回したり、だから紅の器はどれも個性的です
  • 池下駅 徒歩3分
  • 5,500円
  • 毎週火曜日
    ※※火曜日が祝日の場合は営業することがございます。 ※年末年始と8月お盆休み前後は連休を頂いております(不定休あり)
新鮮魚介を焼き立てアツアツで楽しむ
お客様自らが卓上コンロで海の幸を焼くというスタイルの『浜焼』。鮮度抜群の魚介類を自分の好きな焼き加減、好きなタイミングで食べることができるのが特徴です♪鮮度で味が大きく変わるイチオシの『産直活ホタテの殻焼き490円(税抜)』はプリプリ食感!ワイワイ盛り上がりながら焼き立てアツアツをお召し上がりください。
1,000円未満のお得飲み放題プラン充実
アサヒスーパードライも含んだ約40種類の単品飲み放題60分:999円!!もう少し飲まれたいお客様は90分:1,480、さらにゆっくりされたい方は120分:1,700円もあります!!
  • 本郷駅 徒歩3分
  • 3,000円
  • 不定休日あり

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※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





千種区・名東区の最寄り駅
  • 千種駅
  • 一社駅
  • 覚王山駅
  • 今池駅
  • 自由ヶ丘駅
  • 車道駅
  • 小幡駅
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  • 本郷駅
  • 本山駅
  • 弘山停留所
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『キニナルお店ランキング』を決定する『キニナル指数』とは、お店に興味をもってくれた人の割合を指します。ただし、極端にアクセス数が少ない場合は、キニナル指数の精度が低くなるため、独自ロジックにて補正を行います。

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エリア

愛知県

こだわり

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