千種区・名東区でシマチョウが楽しめるお店

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千種区・名東区で
シマチョウが楽しめるお店

シマチョウが食べられるお店

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牛の大腸の部分で、肉の表面に縞模様がついていることから「シマチョウ」と呼ばれています。韓国語では「テッチャン」ともいいます。1頭からわずかしか取れない稀少な部位でもあります。大腸の中でもやわらかく、脂肪も多いがあっさりとしていて、コラーゲンも豊富というのが特徴です。縞模様の面をよく焼いて、裏返したら温める程度さっと焼くとおいしく食べれます。

千種区・名東区エリア

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名古屋市名東区

肉処 RODEO

名物のレモン冷麺など充実アラカルト
単品メニューの自家製テールスープや盛岡冷麺・国産レモン使用のレモン冷麺はご注文いただきたい逸品です。
こだわりの肉。新鮮な仙台牛
当店では口の中で柔らかく旨味が広がる上質な仙台牛をご提供しています。ロースやカルビ、数量限定のタンセットや新鮮さが特に大事なホルモンなど、ご満足いただけるメニューを取り揃えてお待ちしています。
  • 藤が丘駅 徒歩4分
  • 5,000円
  • 毎週月曜日
    ※その他臨時休業あり

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