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千種区・名東区で蘭(焼酎)が楽しめるお店

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千種区・名東区で
蘭(焼酎)が楽しめるお店

蘭が飲めるお店

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鹿児島国分市にある黄金酒造は、二次仕込み用の芋の保存技術を応用し、不可能と言われていた芋の麹化に成功し全芋焼酎「蘭」を作りました。蘭は芋のスライスチップを乾燥させてそれに麹菌を繁殖させるという独特の方法でつくられています。作り手が独特ならばその味も個性を感じさせる焼酎で、全芋焼酎でありながら芋を感じさせない味わいでなめらかな飲み口です。芋100%の旨味を実感できるロックかストレートで飲むのがオススメです。

千種区・名東区エリア

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全国各地から取り寄せる旬の活魚
当店は四季を感じる旬のネタも「限定フェアメニュー」として1カ月半ごとで入れ替えご提供しております。週末にはメニューには載らない、店長おすすめの市場直送鮮魚も仕入れておりますので是非、要チェックです♪全国各地から厳選して入荷する鮮魚の美味しさを体感してください。
徳兵衛に来たら必食の逸品と厳選銘酒
素材の良さをありのままに、その旨さを最大限に引き出す職人技が楽しめる徳兵衛のお寿司。まぐろは「本まぐろ」にこだわり、やさしい脂の甘味とまぐろ本来の濃厚な旨味をご堪能いただけます。醤油は少し甘めのシャリに合うように作られたオリジナル醤油を使用。中とろの旨味や脂の味を際立たせ、濃厚でリッチな味わいに。
  • 鶴舞駅 徒歩11分
  • 1,700円
  • 不定休日あり
    ※※施設に準ずる

※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





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エリア

愛知県

こだわり

蘭(焼酎)

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