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千種区・名東区でひやおろし(日本酒)が楽しめるお店

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千種区・名東区で
ひやおろし(日本酒)が楽しめるお店

ひやおろし(日本酒)が飲めるお店

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ひやおろしとは、冬から春に作られたお酒を貯蔵しておき秋に瓶詰めしたもののことをいいます。秋の日本酒としても人気のお酒です。 冬にお酒をしぼり、春に火を入れ、夏の間ゆっくり貯蔵し、秋から冬にかけて出荷されていきます。出荷時には加熱をしないことや、冷える時期に出荷されることなどから「ひやおろし」と呼ばれています。ひと夏のうちに良い具合に熟成され、まろやかな味わいを楽しむことができる日本酒になっています。

千種区・名東区エリア

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名古屋市千種区

やまみ

料理に合う厳選した日本酒
当店では料理に合う厳選した日本酒を多数取り揃えております!毎月限定酒もご用意しているので、来店するたびに新しい発見もして頂けると思います!!
素材を活かした料理と一緒にお酒もお楽しみ下さい!
鮮度◎厳選した四季折々の旬鮮魚
当店では毎日様々な旬の鮮魚を仕入ています。鮮度にこだわり厳選したものだけをご提供しているので、 お刺身はもちろん、煮魚・焼魚などいろいろお楽しみ頂ける逸品をご用意しております!
お刺身は宴会コースでもお楽しみ頂けます。四季折々の味をご堪能下さい!!
  • 池下駅 徒歩4分
  • 3,000円
  • 毎週日曜日
    ※(連休の場合は営業し、連休最終日が休み)
少人数〜大人数にも最適な掘りごたつ
和風の空間漂う、2名様〜60名様までのゆっくりと足を伸ばして、くつろげる自慢の堀こたつ♪御接待、ご宴会、ご家族でどんなシチュエーションにも対応可能です♪♪△くつろいで頂けるよう、座布団リニューアルしました。
これは旨い!! 干物あります♪
和歌山から産直で仕入れている備長炭干しとは何か… 紀州名産の備長炭を使った製法の究極の干物です。 備長炭干しで作られた干物は、余分な水分だけが抜けていて、魚の持つ旨味やジューシーな脂は凝縮されて残っています。干物とは思えない位ジューシーで、干物にすることによって魚本来の旨みをぎゅっと凝縮させています
  • 車道駅 徒歩1分
  • 3,000円
  • 毎週日曜日
    年末年始(2017年12月30日〜2018年1月3日)

※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





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