千種区・名東区で原酒（日本酒）が楽しめるお店

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千種区・名東区で
原酒（日本酒）が楽しめるお店

原酒（日本酒）が飲めるお店

しぼりたての日本酒はアルコール度数が20%前後あり、通常は水を加えてアルコール度数を15%程度に調節します。いっぽう、原酒とは日本酒に水を加えていないもののことをいいます。水を入れたものよりアルコール度数が高く、濃厚で深い風味と力強い飲み口を感じることができます。原酒の力強く深い味わいはそのままでも、冷やしても、燗にしてもおいしくいただけます。

千種区・名東区エリア

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名古屋市千種区

手打ち蕎麦と日本酒早乙女ふるまゐ（ふるまい）今池店

飛騨の古材に包まれた隠れ家風古民家: 今池駅から徒歩3分。まさかこんなところに蕎麦居酒屋が？！誰もが驚く早乙女ふるまゐの店内は、飛騨の職人さんが古材を使い柱や梁などを作った古民家のような落ち着く和空間。こちらの4名様までお使いいただける掘りごたつのテーブル個室は大人気！ご希望に応じて通路側の簾を降ろすことも可能です。
この道20年！店主が織りなす職人の技: 早乙女ふるまゐの蕎麦は全て手打ち。作る上で重要なのは水分バランスです。水の量は多すぎても少なすぎても美味しい蕎麦が出来ません。天気や季節によっても変わるので、その都度配合を変えています。ボール状の蕎麦粉に亀裂が入らないよう作るのもこの道20年の成せる業！一つ一つ丁寧に作り上げる蕎麦をご堪能下さい。

今池駅徒歩3分
3,000円
不定休日あり
年末年始（2018年1月1日〜2018年1月3日）
※12月31日は休まず営業いたします(営業時間：17:00〜翌2:00)

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名古屋市東区

おばんざいとお魚もみじ車道店

少人数〜大人数にも最適な掘りごたつ: 和風の空間漂う、２名様〜60名様までのゆっくりと足を伸ばして、くつろげる自慢の堀こたつ♪御接待、ご宴会、ご家族でどんなシチュエーションにも対応可能です♪♪△くつろいで頂けるよう、座布団リニューアルしました。
これは旨い!!　干物あります♪: 和歌山から産直で仕入れている備長炭干しとは何か…　紀州名産の備長炭を使った製法の究極の干物です。備長炭干しで作られた干物は、余分な水分だけが抜けていて、魚の持つ旨味やジューシーな脂は凝縮されて残っています。干物とは思えない位ジューシーで、干物にすることによって魚本来の旨みをぎゅっと凝縮させています

車道駅徒歩1分
3,000円
毎週日曜日
年末年始（2017年12月30日〜2018年1月3日）

名古屋市千種区

さかなやま本山店

辛口の旬の銘酒＆全国の地酒を愉しむ: 当店では魚料理に合う辛口の日本酒をご提供しています。季節によっておすすめが変わる旬の銘酒と全国より取り寄せた地酒。その季節の酒を飲みながらその季節の旬な魚を食す。まさに四季を舌で感じる優雅なひと時をお過ごし頂けます。お洒落に日本酒デートをしてみませんか？
歓送迎会コース料理2,500円〜: 豪勢な宴会コースをお楽しみ下さい！天然海老の天ぷら・氷見漁港直送の鰤などが楽しめるコースや当店自慢の海鮮料理を多数ご用意しています！一年の総決算や新年一発目に、どうぞさかなやまをご堪能下さい！

本山駅徒歩1分
3,500円
毎週日曜日

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名古屋市千種区

池下割烹むら瀬

気軽に味わえる本格割烹: 割烹といえば、敷居が高くお値段も高め…そんなイメージを払しょくするリーズナブルなお料理を立ち呑みで味わえます！ワンコインメニューなど、お気軽に割烹料理とお酒をお楽しみください。
落ち着きあるおしゃれな空間: 店内は、やさしい照明と木を基調としたインテリアが落ち着くおしゃれな空間。立ち呑みスペースの他、ゆっくりと過ごしたい方向けにカウンター席・テーブル席を完備しております。