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千種区・名東区で特別本醸造(日本酒)が楽しめるお店

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千種区・名東区で
特別本醸造(日本酒)が楽しめるお店

特別本醸造(日本酒)が飲めるお店

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日本酒は、通常は米と麹と水を主な原料とする清酒(アルコール分が22度未満のものをいう)を指します。日本特有の製法で製造された酒で、醸造酒に分類されます。特別本醸造とは、本醸造酒のうち、香味及び色沢が「特に良好」であり、かつ、その旨みを使用原材料、製造方法その他の客観的事項をもって当該清酒の容器又は包装に説明表示するもの(精米歩合をもって説明表示する場合は、精米歩合が60%以下の場合に限る)に用いる名称であります。

千種区・名東区エリア

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名古屋市千種区

磯丸水産 今池店

海の家気分!磯丸の浜焼き
いつでも気軽に浜焼き!まるで海の家にいるかのような気分で、テーブルの上のコンロと網で新鮮魚介を自分で焼いて食べる。それはまさに準備も後片づけもいらない究極の手ぶらバーベキューをお楽しみいただけます!素材がいいから魚介本来のおいしさが味わえます。決してあなたを飽きさせません。
毎日届く新鮮魚介
『都会の海の家』というからには、魚介類の新鮮さには徹底的にこだわります。全国の漁港や漁師さんから厳選&仕入れた朝捕れ鮮魚メニューは必食!毎日変わる黒板をお見逃しなく。さらに水槽の魚はその場でさばいてもらってお好みの調理法で食べる・・・なんてこともOK。磯丸水産ならではの楽しみ方を、ぜひお試しあれ。
  • 今池駅 徒歩3分
  • 2,500円
  • 年中無休

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飛騨の古材に包まれた隠れ家風古民家
今池駅から徒歩3分。まさかこんなところに蕎麦居酒屋が?!誰もが驚く早乙女ふるまゐの店内は、飛騨の職人さんが古材を使い柱や梁などを作った古民家のような落ち着く和空間。こちらの4名様までお使いいただける掘りごたつのテーブル個室は大人気!ご希望に応じて通路側の簾を降ろすことも可能です。
この道20年!店主が織りなす職人の技
早乙女ふるまゐの蕎麦は全て手打ち。作る上で重要なのは水分バランスです。水の量は多すぎても少なすぎても美味しい蕎麦が出来ません。天気や季節によっても変わるので、その都度配合を変えています。ボール状の蕎麦粉に亀裂が入らないよう作るのもこの道20年の成せる業!一つ一つ丁寧に作り上げる蕎麦をご堪能下さい。
  • 今池駅 徒歩3分
  • 3,000円
  • 不定休日あり
    年末年始(2018年1月1日〜2018年1月3日)
    ※12月31日は休まず営業いたします(営業時間:17:00〜翌2:00)

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少人数〜大人数にも最適な掘りごたつ
和風の空間漂う、2名様〜60名様までのゆっくりと足を伸ばして、くつろげる自慢の堀こたつ♪御接待、ご宴会、ご家族でどんなシチュエーションにも対応可能です♪♪△くつろいで頂けるよう、座布団リニューアルしました。
これは旨い!! 干物あります♪
和歌山から産直で仕入れている備長炭干しとは何か… 紀州名産の備長炭を使った製法の究極の干物です。 備長炭干しで作られた干物は、余分な水分だけが抜けていて、魚の持つ旨味やジューシーな脂は凝縮されて残っています。干物とは思えない位ジューシーで、干物にすることによって魚本来の旨みをぎゅっと凝縮させています
  • 車道駅 徒歩1分
  • 3,000円
  • 毎週日曜日
    年末年始(2017年12月30日〜2018年1月3日)

※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





千種区・名東区の最寄り駅
  • 千種駅
  • 一社駅
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エリア

愛知県

こだわり

特別本醸造(日本酒)

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