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金山・大須・熱田区で鱧が楽しめるお店

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金山・大須・熱田区で
鱧が楽しめるお店

鱧が食べられるお店

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鱧とは魚の一種。見た目はウナギに似ていて長さは2メートル程になります。ウナギと比べると口が大きく、口の中に鋭い歯があるのが特徴です。日本では瀬戸内海等が名産地として知られていて、主に大坂や京都でよく食べられています。鱧は熱を通して食べる事が多く、お湯で軽く湯がいてから冷水に取る「落とし」や、鍋等にして食べるのが一般的です。身は白く淡白で上品な味をしていて、夏場にはさっぱり食べられると人気。ただし身には細かい骨がたくさんあるので、食べやすく調理するには技術を必要とします。

金山・大須・熱田区エリア

条件変更

基本に忠実に命の出汁とりから
「和」の基本の命の出汁取りは50年以上こだわり続けています。閉店後から日高昆布を大なべに浸し、翌朝の出汁取りの準備に入ります。この手間隙、こだわりが大切なお客様へのおもてなしのはじまりと思っております。
大人数様のご宴会。おまかせを。
地元愛知の天然魚介を毎日直送! 「煮」「焼」「蒸」お好みの調理法で、ご宴会に合わせたコースに仕立てます。
最大30名様からお人数に応じて個室をご用意しております。 お席は掘り炬燵席or椅子席にてのご案内ですので、長時間でも楽ちん! お席の制限時間も設けておりませんのでごゆるりと。
  • 上前津駅 徒歩4分
  • 6,000円
  • 毎週日曜日
    夏期休暇(2018年8月14日〜2018年8月16日)

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名古屋市中区

大須 磯料理 まるけい

女将がおすすめする日本酒!
女将自ら選んだおすすめの日本酒をご用意して、皆様のご来店をお待ちしております!中には幻のお酒と言われるものもお気軽にスタッフまでお尋ねくださいませ!
接待でのご利用歓迎!
接待向けの個室完備(1F掘りごたつ 〜6名様)。
晴れた日は中庭の景観をお楽しみ頂けますし、雨の日もなかなか情緒があると好評です。扉はありませんが他のお席とは完全に壁で仕切られ離れていますので、落ち着いてお食事をお楽しみ頂けます。
  • 上前津駅 徒歩3分
  • 6,000円
  • 毎週日曜日 祝日

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名古屋市熱田区

よろずや 蔵之介 金山店

大小多数完備!時を忘れ寛げる場所
時代が変われど受け継がれる料理人達の粋、四季の美しさや情緒を五感で感じる京割烹!こちらはご接待やご会食、グルメな大人のデートなどにお奨めの、4名様までご利用いただける静寂と癒しの掘りごたつ個室です。同タイプの個室を2室完備しております。今宵はいつもよりも贅沢な語らいの時間を心ゆくまでお楽しみください。
金山駅2分!50名までの宴会場を完備
金山総合駅より徒歩2分の好立地にある当店で京割烹おばんざいと全国の地酒をご堪能!店内奥にある掘りごたつの大宴会場の貸切は30名様より、最大50名様までご利用いただけます。忘新年会や歓送迎会など、企業様の大規模なご宴会から地元の仲間が集まる同窓会、地域の各種イベントまで、どんなシーンもお任せください。
  • 金山駅 徒歩2分
  • 5,000円
  • 毎週日曜日 祝日

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名古屋市中区

海鮮居酒屋 すし一俵

大将自ら厳選!
早朝から柳橋市場に足を運び、新鮮な魚を大将自らが目利き。
食材選びにこだわった料理たちは絶品!!
他ではあまりない、あんこう鍋もご用意しております!
旬にこだわるおつまみ
夏の1番人気 はも
定番のおつまみ 焼穴子、たこの柔らか煮、酢さば、げそピリ辛焼きなどと季節のおつまみも豊富に
  • 金山駅 徒歩5分
  • 5,000円
  • 毎週日曜日

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名古屋市熱田区

ちゃんこ 天山

和と洋が交錯する洗練された寛ぎ空間
和・洋それぞれタイプの異なった席を用意しているちゃんこ天山。それぞれの空間で貸切宴会が可能です。こちらは2Fフロアの和情緒溢れるお座敷個室。10名様〜20名様までご利用可能です。背もたれ付きの座椅子なので、ゆったり体を預けてお過ごしいただけます。
創業22年!守り受け継がれる秘伝の味
何度も煮込み、何度もこしてじっくり作る出汁は醤油ベースのあっさり黄金スープ。女将が試行錯誤の末、生み出した秘伝のスープは創業から22年間守り続けている伝統の味。「ちゃんこ天山の鍋は、肉を入れてもアクが出ない!」そんな嬉しいお言葉をいただくほど手間暇かけてスープを作っています。とくとご賞味下さいませ。
  • 神宮西駅 徒歩1分
  • 4,000円
  • 毎週水曜日
    夏期休暇(2018年8月16日〜2018年8月22日)
    ※8月15日は休まず営業いたします
    ※水曜日はご予約15名様以上で営業いたします。

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名古屋市熱田区

割烹 安兵衛

  • 徒歩分
  • 8,500円
  • 毎週日曜日 祝日
    ※基本的に日祝定休ですが、4名様以上のコースをご予約いただければ営業いたします。ランチなどその他の場合でもお問い合わせください。

※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





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エリア

愛知県

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