金山・大須・熱田区で
ノドグロが楽しめるお店
ノドグロが食べられるお店
ノドグロは口の中の喉周辺が黒いことから、ノドグロと呼ばれることになったといわれている魚です。正式名称はアカムツといい、背や頭の部分などが赤い色をしている魚です。最近では高級魚として知られており、テレビや雑誌などでも紹介されています。 とても脂がのっている魚で、塩焼きにして食べることが多いです。刺身や煮つけにして食べても美味しく、上品な味わいを楽しむことができます。スーパーなどで鮮魚として販売されていることは少ないですが、干物などの加工品を販売しているお店も増えてきています。
金山・大須・熱田区エリア
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炉端焼き 燻銀
- くつろぎの空間でゆったりと過ごす
- 金山駅から徒歩3分のところにある、古民家を改装した隠れ家のような居酒屋。落ち着いた雰囲気の店内には、豪快な炙りを目の前で楽しめるオープンキッチンのカウンター席と、ゆったりくつろげる掘りごたつ席をご用意♪掘りごたつ式の個室もございますので、お一人様からデート、会社宴会まで様々なシーンでご利用ください。
- 炉端焼きで引き出す食材の旨み
- 北海道から直送した旬の食材を炉端焼きで楽しめる当店。「北寄貝」や「胡瓜魚」など、様々な新鮮魚介を炭火で炙り、外はカリッと、中は食材の旨みを閉じ込め、ふんわりと焼き上げてご提供しております。料理と相性抜群のお酒もございますので、ぜひ当店で北海道の味覚を満喫していってください♪
- 金山駅 徒歩3分
- 4,500円
- 不定休日あり
※※5月15日より営業再開いたしました。
※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。
金山・大須・熱田区の最寄り駅
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［キニナルお店ランキング］集計方法
『キニナルお店ランキング』を決定する『キニナル指数』とは、お店に興味をもってくれた人の割合を指します。ただし、極端にアクセス数が少ない場合は、キニナル指数の精度が低くなるため、独自ロジックにて補正を行います。
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