金山・大須・熱田区で本醸造(日本酒)が楽しめるお店

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金山・大須・熱田区で
本醸造(日本酒)が楽しめるお店

本醸造(日本酒)が飲めるお店

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日本酒(にほんしゅ)は、通常は米と麹と水を主な原料とする清酒(アルコール分が22度未満のものをいう)を指します。日本特有の製法で醸造された酒で、醸造酒に分類されます。本醸造とは、精米歩合70%以下の白米、米こうじ、醸造アルコール及び水を原料として製造した清酒で、香味及び色沢が良好なものに用いることができる名称です。使用する白米1トンにつき120リットル(重量比で1/10)以下の醸造アルコールを添加してよいことになっています。

金山・大須・熱田区エリア

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金山駅から徒歩1分 アクセス抜群
コースは税込2980円より豊富にご用意しております★歓迎会・送別会・接待・打ち上げ・飲み会など様々なシーンでご利用できます◆ご予算に合わせてのご宴会も承ります。ご要望・お問い合わせありましたらお気軽にご連絡下さい!
日本酒が全25種類♪
東北地方の日本酒を全25種類取り揃えております!
好きな日本酒を3種類選んで楽しめる利き酒セットもございます♪
  • 金山駅 徒歩2分
  • 3,000円
  • 年中無休
    ※※当店では車両等を運転してお帰りのお客様、未成年者の方には、アルコール類の提供は一切致しません。

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定番料理を一品、一品美味しく…
当店の焼き鳥は新鮮な鶏肉を備長炭でじっくりと焼き上げているので口の中で柔らかく味が広がります。また、お刺身は市場から直送したマグロをふんだんに使用しています。おすすめメニューのシュウマイは旨味たっぷりの肉汁が口の中で溢れ出し、お酒との相性は抜群です。
シックで落ち着いた居心地の良い空間
当店は古民家を改装し、店内は木とタイルを中心とした大人の隠れ家のような空間です。お仲間と語らいながら過ごせるテーブル席の他、料理人の手捌きが見えるカウンター席があり、お一人様でも時間を忘れてゆっくりと寛いでいただけます。
  • 金山駅 徒歩3分
  • 3,500円
  • 不定休日あり
    ※※1月1日元旦のみ定休日

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名古屋市熱田区

炉端焼き 燻銀

くつろぎの空間でゆったりと過ごす
金山駅から徒歩3分のところにある、古民家を改装した隠れ家のような居酒屋。落ち着いた雰囲気の店内には、豪快な炙りを目の前で楽しめるオープンキッチンのカウンター席と、ゆったりくつろげる掘りごたつ席をご用意♪掘りごたつ式の個室もございますので、お一人様からデート、会社宴会まで様々なシーンでご利用ください。
炉端焼きで引き出す食材の旨み
北海道から直送した旬の食材を炉端焼きで楽しめる当店。「北寄貝」や「胡瓜魚」など、様々な新鮮魚介を炭火で炙り、外はカリッと、中は食材の旨みを閉じ込め、ふんわりと焼き上げてご提供しております。料理と相性抜群のお酒もございますので、ぜひ当店で北海道の味覚を満喫していってください♪

  • 金山駅 徒歩3分
  • 4,500円
  • 不定休日あり

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種類創造性仕込みが命博多串焼き
旬の野菜を和牛で巻いたすき焼き串や、半熟卵をベーコンで巻いた串焼きなど創作串が豊富!博多串焼きは鶏、牛、豚、野菜、魚介類など串に刺せるものは何でもやきとりという自由なStyle。素材の豊富さ故に仕込みには丁寧に時間をかけて、今夜もカウンターのショーケースにはその日のおすすめ串が並びます。
鮮度自慢!金沢や市場から直送の刺身
刺身は金沢や名古屋の市場より毎日仕入れ、新鮮さを一番大事にしております。鮮度を保ち、最後まで美味しく味わっていただけるように当店では氷の上に盛ってご提供しています。刺身はその日獲れた旬の魚をご提供しており、単品、お造り盛り合わせとしてもお楽しみ頂けます。
  • 金山駅 徒歩5分
  • 3,800円
  • 年中無休

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新鮮な旬の魚大漁!刺身5種盛り
三河湾や近郊の新鮮な魚を市場より毎朝直送で入荷します。肴屋八兵衛は名駅の立ち飲み屋から始まり、「お値打ちにおいしい海鮮料理を」をモットーに営業しております。本当に美味しい食材を気軽に、肩肘張らずにお召し上がりいただけます。まずはシンプルに刺身の盛り合わせからその鮮度をお確かめ下さい。
和食の醍醐味を実感!揚げたて天ぷら
衣につけて、油で揚げるだけのシンプルな調理法ゆえに素材の味を引き出さなければならない天ぷら。揚げ方にこだわり生よりも濃厚な味に生まれ変わる」くらいの絶妙な火通しをします。揚げるまで中の状態をうかがい知れない天ぷらはなんといっても和食の醍醐味。プロだからできる「ギリギリ」の温度から生まれる食感です。
  • 金山駅 徒歩5分
  • 3,200円

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※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





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愛知県

こだわり

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