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金山・大須・熱田区で天の戸（日本酒）が楽しめるお店

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金山・大須・熱田区で
天の戸（日本酒）が楽しめるお店

天の戸が飲めるお店

天の戸は、発酵の経緯から偶発的に誕生した辛口の日本酒を、試しに限定販売してみたところ非常に好評で、あの酒が欲しいと、多くの店が望んだ結果その翌年からレギュラーとして商品化されたお酒です。淡麗辛口ではない飲みごたえのある辛口酒を目標に、杜氏が一番慣れた「美山錦　55％精米」で本腰を入れて造った辛口純米酒です。真っ黒のラベルからして強烈に辛いお酒をイメージしてしまいますが、口当たりは思ったほどキツイ感じではなく、味わい豊かな純米酒です。

金山・大須・熱田区エリア

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名古屋市熱田区

炙りと日本酒バカぼん

バカぼんの逸品に合う旨い酒を存分に: 唎酒師でもある店長がお料理に合う日本酒を全国津々浦々より厳選仕入れ。なかなかお目にかかれないプレミアム酒や隠れた銘酒に出会えることも。三勺（約60ml）〜と、少量からご用意しているので、ちょっとずつ色々楽しめると常連様にも大好評♪お値打ちな「3種飲み比べセット」もご用意しております。
季節の肴や逸品をとことん味わう！: バカぼんでは、新鮮さはもちろん、旬を楽しめる美味しい素材を中心に仕入れているので、日替わりメニューが充実。お刺身や炙りもの、おつまみを多彩にご用意しています。鮪のカマや付け根の部分など、隠れた美味が入ることも◎安くて美味い、お酒に合う旬菜を楽しめる、それがバカぼんです。