新栄・CBC・東区で銀鱈が楽しめるお店

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新栄・CBC・東区で
銀鱈が楽しめるお店

銀鱈が食べられるお店

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名前こそ似ていますがあっさりとした味が特徴の真鱈とは全く異なる銀鱈は、スズキ系カサゴ目に属している魚です。その肉質は白身魚の中でも特に甘みのあるとろりとした脂のりが特徴で、オレイン酸を豊富に含む事から動脈硬化の予防も期待することが出来ます。 市場に出るのはほぼ海外からの輸入品ですが、その人気からかやや高値で販売されている事が多いです。調理法は、煮付け、焼き、蒸し、フライ、味噌漬け等多用性に富みますが、甘みのある脂とその栄養、皮の旨みを取りこぼす事なく味わうならば煮付けが最適です。

新栄・CBC・東区エリア

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名古屋市中区

おさかな ろく

自慢の刺身を堪能できる多彩なコース
新鮮なお刺身を味わえる飲み放題付き宴会コースは4,000円〜ご用意!質も量も大満足!自慢のお刺身や、ふわふわの出し巻き玉子などボリューム満点の全7品をたっぷりとどうぞ!
定食メニューを夜もご提供!
ランチにもってこいの定食メニューを当店では夜もご提供!
夜ごはんにどうぞ!!
定食に一杯添えて満喫してくださいませ◎
  • 新栄町駅 徒歩6分
  • 4,000円
  • 不定休日あり

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必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





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エリア

愛知県

こだわり

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