新栄・CBC・東区で岩牡蠣が楽しめるお店

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新栄・CBC・東区で
岩牡蠣が楽しめるお店

岩牡蠣が食べられるお店

岩牡蠣とは夏が旬の二枚貝の一種で、真牡蠣に比べ殻の色が茶色っぽく大きく楕円形をした形に特徴がある魚介類です。岩牡蠣は海のミルクという別名を持っていて、その身はとてもクリーミーで美味しいです。海から取ってきたばかりの新鮮な物をその場で生でいただくと、潮の香りと濃厚な甘みが口いっぱいに広がります。またカキフライのような揚げものや、焼く・煮るといったように熱を加えても、プリプリとした身の食感を堪能する事が出来ます。

新栄・CBC・東区エリア

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名古屋市東区

割烹フレンチ一穀一枝（いちごいちえ）

生産者の想いを大切に。割烹の真髄: 魚介は主に北海道・北陸・九州より船上選別されたその時期に一番状態が良い天然もの、肉は取扱いの少ない銘柄を含め、仲買いがしっかり選んだもの、野菜は全国より四季を感じられる有機野菜を毎日取り寄せております。天然ものや猟師さんから買い付けるジビエなど、生産者の思いや育て方が分かる食材にこだわっています。
煌びやかな午後を演出。お顔合わせも: 当店のランチタイムはお客様にごゆっくり空間とお料理を楽しんでいただく為に2部制にしております。1部は11:00〜13:00、2部は13:00〜15:00です。メインが選べるお得なコースからいつも頑張っている自分へのご褒美にピッタリなコース、そしてお顔合わせやお食い初めなど、ハレの日の為に特別に用意したプランもございます。

尼ヶ坂駅徒歩10分
15,000円
毎週月曜日
その他（2018年9月1日〜2018年9月20日）
※8月13日(月)のみ、月曜日ですが営業致します。 9月1日(土)〜9月20日(木)新婚旅行のためお休みいただきます。

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名古屋市東区

いけす漁場葵店

漁場のサバ寿司: 数多くあるメニューの中で不動の人気商品【漁場のサバ寿司】身の分厚いさばを厳選し皮をはぐ。中骨を1本1本手で抜く。それをあえて酢にしっかり漬けていないところ。あえてレア（生に近い）の状態でお出しすることによってよりさば本来の美味しさを引き立てます。
是非手間ひま掛かったこのサバ寿司。是非ご賞味ください。
産地直送いか活造り: 注文の入ったいかはいけすからすくい上げられ板前によってすばやく包丁をいれてさばかれます。
活いかは透きとおった身をしており、まったりと甘く、コリッとした歯ごたえです。
刺身の後、耳と下足は無料で塩焼きか天婦羅で召し上がれます！