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新栄・CBC・東区で熟成肉が楽しめるお店

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新栄・CBC・東区で
熟成肉が楽しめるお店

熟成肉が食べられるお店

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熟成肉とは普通の肉と違い、特殊な環境に置いて熟成させることで、肉の組織を柔らかくし、旨味を引き出した肉のことを言います。肉自体の持つ酵素の働きによって、タンパク質が分解されて柔らかくなるのと同時に、旨みとなるアミノ酸やペプチドが増加します。これにより、肉がとても柔らかく、歯で噛みきらなくても、箸やスプーンで切れほどになり、旨味の面でも、良い肉ならより素晴らしい肉に、普通の肉でもまるで高級肉のような味わいになります。

新栄・CBC・東区エリア

条件変更

オーダー率95%【牛ヒレ肉の炭火焼】
赤身を食べて頂く事でお肉本来の旨み、香りをお楽しみ下さい!赤身肉を心ゆくまで楽しんでもらいたく、あえて国産の牛肉ではなくオージービーフを使用しております。脂のくどさはなく、あっさり召し上がることができます。牛肉本来の味と口いっぱいに広がる肉の旨みをお楽しみ下さい!
塊肉堪能!宴会コース3,480円〜
コースは飲み放題付3,480円〜ご用意してます。特にオススメのコースは極厚の牛ヒレ肉炭火焼きにアンガス牛の肩ロース、、〆には牛肉のピラフなどが付いた当店自慢の7品3,980肉盛りコースです。塊肉を存分にご堪能頂けるので宴会、パーティ、女子会、記念日、誕生日などにピッタリです!
  • 新栄町駅 徒歩5分
  • 3,500円
  • 毎週日曜日 祝日
    ※4月30日は休まず営業いたします
    ※5月1日は休まず営業いたします
    ※5月2日は休まず営業いたします
    ※5月3日は休まず営業いたします

ネットで予約する

名古屋市東区

Task Inn

  • 新栄町駅 徒歩徒歩4分
  • 4,000円
  • 毎週月曜日

名古屋市東区

鉄板ダイニング KAMIYA

  • 高岳駅 徒歩徒歩3分
  • 6,000円
  • 毎週月曜日 第3日曜日
    ※※但し、年末年始はお休みいたします。

※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





新栄・CBC・東区の最寄り駅
  • 新栄町駅
  • 栄駅
  • 栄町駅
  • 高岳駅
  • 市役所駅
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エリア

愛知県

こだわり

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