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栄周辺で鱧が楽しめるお店

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栄周辺で
鱧が楽しめるお店

鱧が食べられるお店

メイン画像

鱧とは魚の一種。見た目はウナギに似ていて長さは2メートル程になります。ウナギと比べると口が大きく、口の中に鋭い歯があるのが特徴です。日本では瀬戸内海等が名産地として知られていて、主に大坂や京都でよく食べられています。鱧は熱を通して食べる事が多く、お湯で軽く湯がいてから冷水に取る「落とし」や、鍋等にして食べるのが一般的です。身は白く淡白で上品な味をしていて、夏場にはさっぱり食べられると人気。ただし身には細かい骨がたくさんあるので、食べやすく調理するには技術を必要とします。

栄周辺エリア

条件変更

豊橋産「あいち鴨」
豊橋産こだわりの合鴨「あいち鴨」を使った鴨料理。
ガラからとったこだわりスープで食べる「鴨しゃぶ」等、純地元産の合鴨を使った料理の数々。
飲み放題付コースは¥4800〜
ご宴会は福まんまで決まり!!120分飲み放題付【¥5800・¥6800・¥8000】旬なお魚料理やおばんざいの盛り合わせなど贅沢に豪華にご準備させていただきます。
  • 栄駅 徒歩1分
  • 4,000円
  • 年中無休

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名古屋市中区

旬彩倶楽部 鱗

九州産の活赤イカそうめん
栄・錦では珍しい活赤イカを提供するお店。活きたままのイカでなければ味わえない極上の美味しさが味わえます。是非一度お召上がり下さい。
大人の和空間・掘りごたつ個室
店内は落ち着いた雰囲気の大人の和空間が広がっています。人気の掘りごたつ席は2名様から最大12名様までご利用可能となります。都会の喧騒の中にありながら、ゆったりとした時間をお過ごし頂けます。
  • 栄駅 徒歩3分
  • 10,000円
  • 毎週日曜日 祝日
有機栽培国産小豆を使ったふく最中
写真は有機栽培国産小豆を丹念に練り上げた餡とふくの白子に見立てた求肥を真ん中に入れたふくの形をした最中です。
厳選した素材で丁寧に仕上げておりますので、お土産にも最適です。
天然とらふぐ
当店は近海でとれる天然とらふぐのみ使用しております。
素材が活きる刺身だからこそ味わえる極上の1品をぜひ御賞味下さい。
  • 栄駅 徒歩3分
  • 18,000円
  • 毎週日曜日
送別会・歓迎会にぜひ
【季節の素材味生かした天麩羅コース】
東京庵では、旬魚や旬の野菜をふんだんに使った天麩羅を愉しめるコースをご用意しております。竹コース(7品5,000円)は店主のおすすめ。揚げたてサクサクの12品の天麩羅に、お刺身までついています。最後までご満足して頂けるコースです。
出汁も本格派!ランチで頂く更科蕎麦
11:00〜14:30はランチタイム。この時間は天麩羅に加えて手打ち蕎麦もお愉しみ頂けます。蕎麦の実の中心を使った更科蕎麦。蕎麦本来の香りはありませんが、甘みと旨味を感じられます。蕎麦を堪能できるランチメニューは700円からございます。
  • 栄駅 徒歩8分
  • 4,500円
  • 毎週日曜日

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名古屋市中区

錦三山車楼

四季折々の恵!旬を味わう会席コース
ご宴会コースは料理長が思考を巡らせ、お客様に旬の食材を楽しんで頂ける様月替わりでメニューをご提供しております。歓迎会・送別会やご接待には旬の食材をふんだんに使った月替わりのコースメニューでお楽しみ下さい。お料理はお一人様一皿ずつの会席仕立てお出しします。お得な飲み放題プランもご用意いたしております。
和食が奏でる最高のおもてなし
御接待コース。ご接待に自信を持ってお勧めいたします。黒毛和牛、北陸直送の鮮魚をはじめ品数は豊富に上質な食材を少しずつ召し上がっていただく贅沢なコースで御座います。
  • 栄駅 徒歩5分
  • 7,000円
  • 毎週日曜日 祝日

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深い青と黒に彩られた幻想的な世界
【テーブルソファー個室 2〜5名様】
幻想的な空間に泳ぐ鮮やかな熱帯魚。5名様まで収容可能なVIP個室で過ごす特別な時間は日頃の疲れを癒やし、非日常を感じさせてくれます。少人数でのパーティーやお食事会にご利用ください。
バーならではの豊富な3h飲放付コース
【3h飲放付パーティーコース <全13品> 4,800円】
ご宴会・パーティーに合わせたコースは2種類。人気のメニューを集めたボリュームたっぷり13品のパーティーコースは、鮮魚のカルパッチョやパエリアなど、厳選した素材の味を活かした逸品揃い!手間ひま掛けた創作イタリアンをたっぷりとご賞味ください。
  • 栄駅 徒歩1分
  • 3,000円
  • 不定休日あり

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名古屋市中区

鮨割烹 わらじん 錦店

丁寧な職人技で握る繊細で美しい鮨
ネタはもちろん、シャリにもごだわり、お米は鮨米に適した岐阜県のハツシモを使用し、酢はミツカン赤酢山吹を使用。愛知県が誇るトップブランド、約200年前にミツカン創業者 中野又座衛門が酒粕を原料とした赤酢を初めて発明し、それが江戸に流通し、今の江戸前握り寿司の原型「早寿司」に使われました。
錦の隠れ家/和の風情感じる個室空間
和の落ち着いた空間で非日常の贅沢な時間をお過ごし下さい。ゆったりお寛ぎ頂ける掘りごたつ席は4名様のお部屋が2部屋と、6名様のお部屋がございます。旬の食材をふんだんに使用した料理人の技が光るお料理を愉しみながら、美酒に酔いしれる贅沢な個室です。
  • 栄駅 徒歩3分
  • 6,500円
  • 毎週日曜日
    年末年始(2017年12月31日〜2018年1月3日)

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名古屋市中区

KATANA

超熟成黒毛和牛!寝かせた肉は旨い!
黒毛和牛を1頭買!そのままでも美味しい黒毛和牛を50日間という長時間のドライエージング(乾燥熟成)により、さらに凝縮された旨味と香り、やわらかさを兼ね備えた超熟成黒毛和牛をお楽しみいただけます。
シンプルに炭焼きで、または職人が腕をふるうお番菜としてもお楽しみください。
ご接待、大人の会食に豪華VIPルーム
3階は、ご接待・大人の会食、パーティーに最適な、完全個室のVIPフロアーです。
1階・2階各フロアより選りすぐりの5000円、8000円、10000円、13000円の和洋折衷コース。「アラカルト」にも対応しております。その他、2名様〜6名様までご利用可能な和洋完全個室完備しております。
  • 栄駅 徒歩3分
  • 8,000円
  • 不定休日あり

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名古屋市中区

春帆楼 松坂屋名古屋店

創業130余年 下関 春帆楼本店
■明治21年 ふく料理公許第1号店 ■明治28年 日清講和条約締結会場  ■昭和33年・38年 昭和天皇・皇后両陛下ご宿泊  ※「春帆楼(しゅんぱんろう)」という屋号は、春うららかな眼下の海にたくさんの帆船が浮かんでいる様子から、初代内閣総理大臣 伊藤博文公が名付けました。

春帆楼 特製 だいだいぽん酢
山口県では、昔から刺身を橙(だいだい)果汁で食べることが最高の贅沢とされてきました。春帆楼特製のぽん酢は、だいだいをふんだんに使い、本醸造醤油と昆布、厳選したかつお節を絶妙なバランスで調合しております。ぜひご賞味下さいませ。

  • 矢場町駅 徒歩1分
  • 6,500円
  • ※元日

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名古屋市中区

ENOTECA Pagina

ワンランク上の寛ぎをお約束する空間
店内奥にあるVIPソファー個室は5名様までご利用いただけます。書斎をイメージしてBOOK SHELFを描いた壁面や、2灯のヴィンテージライトが雰囲気をより高めています。大切な方をお迎えするご接待、いつまでも語り合える様な記憶に綴る記念日など、唯一の物語を特別な個室にて。今宵はワンランク上の寛ぎをお約束いたします。
PARTYは食べて美味しいを一番大切に
鮮烈なビジュアルは勿論、「食べて美味しい」を一番大切に。こちらは料理長お奨めの、前菜から次に繋がる一皿へ、そしてメインからドルチェへと、ストーリーをとても大切に仕上げた組曲の様な季節のコース【〜Cena〜チェーナ】全9品7,500円。旬の食材をふんだんに取り入れた懐石イタリアンをごゆっくりとお楽しみください。
  • 栄駅 徒歩3分
  • 8,000円
  • 毎週日曜日 祝日
    ※年末年始休業日・・・12/31〜1/8 ※1/9より通常営業いたします。

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※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





栄周辺の最寄り駅
  • 栄駅
  • 栄町駅
  • 丸の内駅
  • 久屋大通駅
  • 高岳駅
  • 上前津駅
  • 新栄町駅
  • 伏見駅
  • 名古屋駅
  • 矢場町駅
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愛知県

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