海南でイクラが楽しめるお店

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海南で
イクラが楽しめるお店

イクラが食べられるお店

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イクラはロシア語で「魚の卵」を意味する魚介類。原料となるのは主に白鮭やマスの卵です。平均して10月から11月になると卵が成熟し粒が大きくなります。成熟して一粒ずつ分離したものをイクラといい、未成熟で分離していない卵を筋子といいます。イクラは、もともとロシア式のサケの卵の食べ方と製法が日本に伝わったもので、現在では甘口のしょうゆ漬けにしていただくイクラ丼や、イクラの軍艦巻きとして親しまれています。キラキラと輝く見た目と、プチプチとした食感が嬉しい食材です。

海南エリア

条件変更

海南市

みちくさ

  • 徒歩分
  • 3,000円

  • ※1月は休まず営業いたします
    ※1月は休まず営業いたします
    ※※貸し切りやご予約のお客様優先でご入店出来ない場合も御座います、事前にお料理のご予約が可能な方ははよろしくお願いします。

    ※個室は予約制です、合計10000円以上の飲食の場合は無料、10000円迄の場合は個室料500円/時間が必要になります。

    ※お葬式・ご法事等のお料理は年中無休でお受けしております。

    ※まことに勝手ながら不定期で休業する場合も御座います、ご来店予定がある方は事前に

※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





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  • 海南駅
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エリア

和歌山県

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こだわり

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