和歌山市で車海老が楽しめるお店

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和歌山市で
車海老が楽しめるお店

車海老が食べられるお店

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車海老はインド太平洋沿岸の内湾砂泥底に生息する大型のエビです。日本においては養殖も盛んに行われ、熊本県天草諸島では、海水池を利用した天然稚エビの蓄養の本場になっています。ほぼ1年を通して漁獲されますが、特に初夏から秋が旬とされています。車海老は加熱調理により旨味と歯ごたえが増します。定番の刺身やエビフライ、天ぷら、塩焼、唐揚げなど料理方法も多くあります。高級食材として結婚式などのお祝いごとや正月のおせち料理としても親しまれている魚介類です。

和歌山市エリア

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和歌山市

中村

鉄板焼きパフォーマンス
職人がお客様の目の前で食材を焼いてご提供いたします。
鉄板焼き個室で、厳選食材と職人の腕を存分にお楽しみください!
【個室】ご夫婦・家族の記念日に
個室は接待・会食など、大事なお客様のおもてなしから、ご家族でのお食事や記念日などにも最適な空間です。
高級感あふれる空間でゆっくりとお過ごしくださいませ。
ご予約、お問い合わせ、お待ちしております。
  • 和歌山駅 徒歩15分
  • 12,000円

  • 年末年始(2019年12月31日〜2020年1月2日)
しゃぶしゃぶと日本料理の見事な調和
旬味溢れる一皿と共に、自慢のしゃぶしゃぶを堪能していただける、各種会席も人気です。目でも楽しめる一皿がお集まりの席に華を添え、優雅なひと時を演出。また、ふぐ、蟹、松茸など、旬味を贅沢に味わう会席をはじめ、季節替わりの会席を多数ご用意しております。日本ならではの四季をぜひ木曽路で感じてみてください。
ハレの日を優雅に楽しむ『慶祝会席』
大小さまざまな慶事・祝事の席を華やかに彩る会席料理をご用意。長寿のお祝いやお子様の記念日など、折々の場面にぜひご利用ください。ご予算・人数に応じて調整いたしますので、お気軽に何でもご相談ください。オプションで鯛・伊勢海老といった縁起物のご用意も可能です。心を込めた接客でおもてなしさせていただきます。
  • 和歌山駅 徒歩15分
  • 4,000円

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日本の伝統的な食文化"鯨"
クジラ肉の特長は低カロリーで低脂肪、そしてヘルシーな美味しさです。『紀文』ではクジラの様々な部位をそれぞれに合った調理法でご提供。例えば豊かな食感の“本皮”は、刺身にするかお湯で軽くボイルし酢みそやポン酢で食べるのがおすすめ。希少部位の“尾の身”や“コロ”などもございます。
食通も唸る高級寿司に舌鼓
新鮮な海の幸と絶妙な加減で握ったシャリが見事に調和。職人が一貫一貫心を込めて作り上げております。テーブルに彩りを添える「上松握り」がおすすめ。マグロをはじめ、ウニや海老といった様々なネタをお楽しみください。また、1〜2日前までのご予約にて出前も承ります。
  • 和歌山駅 徒歩10分
  • 6,500円
  • 毎週日曜日

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※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





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