BIGLOBE旅行 BIGLOBE

サイトマップお問い合わせ不具合・要望


和歌山市で銀鱈が楽しめるお店

BIGLOBE旅行 > グルメ > 銀鱈 - 和歌山市エリア

グルメ グルメ

和歌山市で
銀鱈が楽しめるお店

銀鱈が食べられるお店

メイン画像

名前こそ似ていますがあっさりとした味が特徴の真鱈とは全く異なる銀鱈は、スズキ系カサゴ目に属している魚です。その肉質は白身魚の中でも特に甘みのあるとろりとした脂のりが特徴で、オレイン酸を豊富に含む事から動脈硬化の予防も期待することが出来ます。 市場に出るのはほぼ海外からの輸入品ですが、その人気からかやや高値で販売されている事が多いです。調理法は、煮付け、焼き、蒸し、フライ、味噌漬け等多用性に富みますが、甘みのある脂とその栄養、皮の旨みを取りこぼす事なく味わうならば煮付けが最適です。

和歌山市エリア

条件変更

和歌山市

穴蔵

お一人様もOK!自慢の鍋は種類豊富
1人前からのご注文も可能な鍋メニューは充実のラインナップ。「豆腐チゲ」1人前980円(税抜)は当店一番人気の鍋。鶏ガラベースのまろやかな辛さでパクパク食べられると好評です。豚肉、えび、キノコ類、野菜、豆腐それぞれの素材の旨味と甘味がぐつぐつ溶け出します。追加具材や〆の雑炊でお好みの逸品へ。
和歌山の味を皆様へ“紀州うめどり”
毎朝仕入れる新鮮な“紀州うめどり”を使ったメニューはどれも絶品。「ササミの天ぷら からし醤油」580円(税抜)は大分県で定番の食べ方を取り入れています。さっぱり美味。お子様からも人気の「鶏ももの唐揚げ」580円(税抜)はもちろん、串焼き各種や白ワイン漬けオーブン焼きなど様々にお楽しみいただけます。
  • 和歌山駅 徒歩5分
  • 3,500円
  • 不定休日あり

※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





和歌山市の最寄り駅
  • 和歌山駅
  • 和歌山市駅
  • 和歌山大学前駅
  • 海南駅
  • 紀ノ川駅
  • 紀伊駅
  • 紀三井寺駅
  • 宮前駅
  • 黒江駅
  • 田中口駅
  • 東松江駅
  • 日前宮駅
  • 布施屋駅
  • 和歌山港駅
  • 吉田南停留所
  • 京橋停留所
  • 県庁前停留所
  • 公園前停留所
  • 秋葉山停留所
  • 土入橋停留所
  • 北中島停留所
  • 本町2丁目停留所
  • 和歌浦東停留所
  • 和歌山インターチェンジ
[キニナルお店ランキング]集計方法

『キニナルお店ランキング』を決定する『キニナル指数』とは、お店に興味をもってくれた人の割合を指します。ただし、極端にアクセス数が少ない場合は、キニナル指数の精度が低くなるため、独自ロジックにて補正を行います。

キニナル指数とは

お店のリストに戻るお店のリストに戻る

エリア

和歌山県

  • 和歌山市
  • 岩出・紀の川・橋本

こだわり

[キニナルお店ランキング]集計方法

『キニナルお店ランキング』を決定する『キニナル指数』とは、お店に興味をもってくれた人の割合を指します。ただし、極端にアクセス数が少ない場合は、キニナル指数の精度が低くなるため、独自ロジックにて補正を行います。

キニナル指数とは

お店のリストに戻るお店のリストに戻る