BIGLOBE旅行 BIGLOBE

サイトマップお問い合わせ不具合・要望


長浜・米原で燻製が楽しめるお店

BIGLOBE旅行 > グルメ > 燻製 - 長浜・米原エリア

グルメ グルメ

長浜・米原で
燻製が楽しめるお店

燻製が食べられるお店

メイン画像

燻製とは食材を燻煙(煙でいぶすこと)した保存食のことです。燻煙材としてサクラやブナ、ナラなどの木材を使用することから特有な風味がつくことが特徴です。燻製する方法は3種類あり、15~30度の低温で燻す冷勳、30~80度の温度で燻す温勳、80~100度以上の高温で燻す熱勳など、食材によって使い分けます。 様々な食材で燻製を楽しめますが、ハム・生ハムやベーコン、ジャーキー、など肉類との相性はばっちりです。

長浜・米原エリア

条件変更

豊富なメニューをリーゾナブルに
通常グランドメニューは、豊富な品数をお手頃価格でお届け!でも長浜店はチョッと違います。イベントはもちろん、長浜店限定のメニューは全て心を込めた自家製でご用意しております。ほかとは違う村さ来をぜひ見に来てください。
郷土料理と地酒にこだわり
長浜は有名な観光地。地元の食材を使った郷土料理や長浜蔵元の地酒は、地元のお客様はもちろん、観光に訪れた他県からのお客様にも大好評。長浜の美味しい味覚をご堪能ください。
  • 長浜駅 徒歩5分
  • 2,500円
季節の宴会コースで旬を満喫♪
季節でかわる宴会コースは旬の食材をふんだんに使ったとってもお得なコースです! 飲み放題付きコースは4,000円(税込)からととってもリーズナブル♪個室、掘りごたつでゆったりとおくつろぎください!スタッフ一同心よりお待ちしております。
お食事だけでも大歓迎♪♪
お食事だけでも大歓迎です♪ 鮮度にこだわった今朝獲れ鮮魚の握り寿司は絶品♪ 
一度食べたらやみつきになるかも♪旬の魚を味わい尽くしてください。
大人も子供も大好きなお寿司を食べて元気になりましょう
  • 長浜駅 徒歩1分
  • 3,500円

ネットで予約する

近江牛一頭買いの厳選肉!
他ではなかなか味わえない創作性あふれる極上の近江牛とこだわりのお酒をお楽しみいただけます。
つゆしゃぶ、せいろ蒸し、創作ホルモン、柊家はなれでしか食べられない極上肉料理を数多くご用意しております。こだわりの空間・料理・その全てをお客様に伝えます。
雰囲気のより上質な空間が自慢
古民家を改装した一軒家の当店は、それぞれの空間が上質に仕上がっており、ハレの日やお祝い事に喜ばれています。
近江牛という上質な肉にふさわしい、上質な空間で楽しむ至福のひとときを、ぜひご堪能ください。
  • 長浜駅 徒歩5分
  • 4,500円
  • 不定休日あり
    ※※月2回程度

長浜市

居酒屋 螢

宴会・接待にも各種個室・お席ご用意
落ち着きのある個室はご宴会、接待や顔合わせ、ご友人同士や大切な方のおもてなしに…最大10名様まで個室をご用意しております。お座敷ご宴会も可能です。お一人様にカウンターもご用意しております。お座敷でのご宴会は最大50名様まで
接待や大切な方のおもてなしに…
接待でのご利用や、両家の顔合わせなどの慶事のお集まりや大切な方のおもてなしにもご利用いただける個室をご用意しております。会席コースもご用意しております。ご予算等お気軽にお問い合わせ下さいませ。
駐車場もございます。
  • 長浜駅 徒歩8分
  • 3,500円
  • 毎週日曜日

※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





長浜・米原の最寄り駅
  • 長浜駅
  • 米原駅
  • 高月駅
  • 長浜インターチェンジ
  • 木之本インターチェンジ
[キニナルお店ランキング]集計方法

『キニナルお店ランキング』を決定する『キニナル指数』とは、お店に興味をもってくれた人の割合を指します。ただし、極端にアクセス数が少ない場合は、キニナル指数の精度が低くなるため、独自ロジックにて補正を行います。

キニナル指数とは

お店のリストに戻るお店のリストに戻る

エリア

滋賀県

  • 草津・栗東
  • 守山・野洲
  • 近江八幡
  • 大津市
  • 長浜・米原
  • 彦根・多賀・愛荘

こだわり

[キニナルお店ランキング]集計方法

『キニナルお店ランキング』を決定する『キニナル指数』とは、お店に興味をもってくれた人の割合を指します。ただし、極端にアクセス数が少ない場合は、キニナル指数の精度が低くなるため、独自ロジックにて補正を行います。

キニナル指数とは

お店のリストに戻るお店のリストに戻る